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第133章 偷得浮生半日闲（第2页）

魏子熙纵身跃来的时候，看着一派忙碌，笑道：“怪不得说喝酒是能偷得浮生半日闲的风雅之事呢，哈哈~”

说着也开始帮忙，将猪下水清理好，将修边剩下的杂肉剁了，加上辣椒姜和一点点糖一起拌了，用小肠灌成一节一节，然后一起挂到熏房去。

魏子熙自家在西州的庄子上早已发了节礼，萧明睿那头需要肉食也随时杀些，所以倒是没有这么大规模杀猪的需要。

只是老太太说的也对，那些老猪都长不动了，也不能留种了，该杀还是得杀了的。

只是杀出来这么多肉，怎么安置，又是个老大难。

魏子熙来了，抓猪的事儿也不用老太太忙活，便两个大灶烫猪，萧明睿手脚也快，一下午竟也给他们杀了二十来头，只是圈子里这样的老猪还有百十头呢。

晚饭桌上，老太太道：“老在里头也是浪费的，与其这样还不如杀了吃了。”

魏子熙不吱声，她不具备参与这类话题的思维能力。

“年节时候，各家也都不缺肉。”礼亲王这话说得含蓄，其实的事情是，老太太和皇帝平日里都是拿羊肉赏人，除了小奴才，谁家稀罕啊！

老太太白他一眼，道：“都是肉食，也不能让松纯张罗。”那确实，让和尚布施肉食，不合适。

“这到底是有多少肉啊？”大公主就奇了怪了。

“这都只老猪估计就有七八万斤，那老牛和老兔子鹿这些都还没算呢，主要是老猪实在太肥了，看不过眼。”张氏道。

果然是人怕出名猪怕壮，跟人老鹿老牛学低调点咋就学不会哩？

这下，大公主也沉默了，四驸马道：“我让兵部采买个两万斤？”

“采买了还能送出去？也不看看啥时节了。”这提议秒秒钟被四公主否了。

“也不啊！腊肉能放，要是明年跟猪崽一起往雪州和津州运也是可以的。”魏子熙弱弱道。

“腊肉有多少？”大公主又问。

魏子熙大概算了算回答：“腊肉大约有五万斤，碎肉这些灌了肠的约莫也能有一万斤是耐放的，剩下一两万斤的猪头，板油和碎肉，那下水就不能算账了。”

大公主估摸一下道：“这样，猪头也都做成腊猪脸，都放到庄子上铺子里卖，到开春没卖完的就跟着猪崽往西州和雪州的军中运，板油都熬了用咱们烧的那些瑕疵的瓷罐装成二两一罐子，碎肉有多少算多少都蒸成大肉包子，咱们小年不是从文化宫进宫的时候有花车吗？就放在花车上抛，怎么样？”

“行啊！”礼亲王率先拍手。

“那下水咋办？”魏子熙又问。

“你做成卤煮行不？咱们锦衣卫和暗卫的人也不少，切成一份一份的，一份两斤，也算节礼了。”四公主又怕累着魏子熙，又实在没有别的主意。

魏子熙大概盘了盘，这样也能行，便道：“行，那猪头也都卤了算了，腊猪脸钥匙冬至时候还好卖些，现在也不好卖了，明睿哥哥切肉的时候下手还能种些，多留些肥的在碎肉里头，那熬完猪油的油渣子到时也能包在包子里，指定香。”

众人见她愿意操持，便也都点头同意。