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第174章 赵平安 安娜小姐我们一般管这个叫阳谋（第3页）

“安娜小姐很敏锐。易货贸易对我们双方都方便——他们有我们需要的资源，我们有他们需要的东西。各取所需，不用折腾外匯，当然我们也会接受对方的一部分外匯。”

安娜点点头，继续追问：

“我在巴黎的商店里看到一些来自贵国的罐头和日用品，质量確实很好。

想请问赵先生，这些產品是在什么样的工厂生產的？据我所知，贵国的工业基础……我们印象中是比较薄弱的。”

她的话说得很委婉，但意思很清楚——法国的普遍印象里，共和国还是那个贫穷落后的地方。

赵平安没有直接回答，只是笑了笑。

“安娜小姐，印象和现实，有时候差距很大。”

安娜正想追问，门被轻轻敲响。

秘书推门进来，低声匯报：“部长，食材已经准备好了。品鑑会您看什么时候开始？”

赵平安点点头，示意知道了。秘书退出。

他看向安娜，语气自然。

“安娜小姐，我看您的问题还意犹未尽。正好，我们有个產品品鑑会，就是之前和您提过的——几位在法国的厨师会用我们带来的食材，做几道法式菜品，我们自己人也尝尝。”

他顿了顿。

“如果您不介意，我想邀请您一起参加。咱们可以边吃边聊，时间更充裕，您想问的问题也能继续。”

“当然，这不算正式採访，只是个饭局。但如果您觉得合適，我很欢迎。”

安娜略一思考，合上本子。

“赵先生，那我就恭敬不如从命了。”

品尝会安排在酒店的一个小宴会厅里。

长桌上摆满了刚出锅的菜品。几个穿白色厨师服的人正忙著摆盘，安娜一眼认出了那个主厨——他正低头调整一道菜的摆盘，抬头看见安娜，笑了笑，点了点头。

安娜走过去，看了一眼桌上的菜。

蘑菇、松露、火腿，还有几道叫不出名字的东西。

她夹了一片火腿，放进嘴里。味道確实好，比她在餐厅吃到的还香。

主厨在旁边小声说：“这批火腿是我们刚刚运过来的，专门给这次品尝会用。”

安娜点点头，又尝了一块松露。香味浓郁，入口即化。

她问旁边的人：“这松露是云南种的？”

那人点头：“是。云南那边的松露基地，去年產了几十吨。品质不比法国的差。甚至我觉得还要更好”

安娜没再问。她继续往前走，一道道尝过去。

走到最后，她看见一碗汤。

汤是清的，透明得像水一样，碗底沉著一朵盛开的花，用白菜做成的花。

她问旁边的人：“这是什么？”

那人说：“开水白菜。”

安娜愣了一下。开水煮的菜，能有什么味道？

她舀了一勺，送进嘴里。

然后愣住了。

汤入口极鲜，鲜得她一时说不出话。那种鲜不是浓烈的，是缓缓渗透开的，像是把很多种味道熬在一起，又熬得乾乾净净，只剩下纯粹的鲜。

她喝完那勺汤，又舀了一勺。

旁边有人轻声解释：

“这道菜看著简单，做起来很费功夫。要用鸡、鸭、排骨、火腿、乾贝等多种食材，熬上三天，反覆过滤，直到汤清如水。白菜心要用汤反覆浇淋，把鲜味慢慢渗进去。”

安娜听完，沉默了很久。

她想起主厨说的那句话——“国家需要啊”。