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孕妇喝酸牛奶好处多（第1页）

孕妇喝酸牛奶好处多

酸牛奶是将消毒牛奶加入适当的乳酸菌，放置在恒温下经过发酵制成的。由于酸牛奶改变了牛奶的酸碱度，使牛奶中的蛋白质发生变性凝固，结构松散，容易被人体内的蛋白酶水解消化。

喝酸牛奶可避免某些人喝牛奶后出现的腹胀、腹痛、稀便等乳糖不耐受症状。因为，牛奶中的乳糖经发酵，已水解成能被小肠吸收的半乳糖与葡萄糖。

由于乳酸能产生一些抗菌作用，因而酸牛奶对伤寒、痢疾等病菌，以及肠道中的有害生物的生长繁殖也能起到一定的抑制作用。

另外，乳酸菌在人肠道里能合成人体必需的多种维生素，所以酸牛奶更含有别具一格的丰富的营养，对孕妇、产妇更为适宜。但是，切不可把保存不当受到污染而腐败变酸的坏牛奶当做酸牛奶喝。

同时，孕妇不能把酸牛奶当主食，最好是每2天喝1小杯，有助于钙的吸收。

酸牛奶口味酸甜细滑，营养丰富，深受人们喜爱。它是一种功能独特的营养品，能调节机体内微生物的平衡。

专家将酸牛奶称为“21世纪的食品”、“功能独特的营养品”。

空腹不宜喝酸牛奶。空腹饮用酸牛奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱；而饭后2小时内饮用酸牛奶，乳酸菌则不易被杀死。

饮用酸牛奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝。