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产后乳汁不畅（第1页）

产后乳汁不畅

■猪蹄炖丝瓜豆腐

用料　豆腐200克，丝瓜200克，猪前蹄1只（约1000克），香菇50克，食盐10克，姜丝5克，葱5克，味精3克。

制作　将猪蹄洗净，切块，豆腐亦切小块；丝瓜洗净，去皮，切成薄片。之后将猪蹄置锅中，加水约2500毫升，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入调味料，再煮几分钟就可以离火，分数次食用。

功效　此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结的作用。对于乳络不通、乳胀汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、**微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

■通草鲫鱼汤

用料　鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。

制作　将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，黑豆芽洗净。接着将锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。

功效　通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、黑豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

■豌豆粥

用料　豌豆50克，猪排骨250克，精盐适量。

制作　将豌豆洗净；排骨洗净，剁成小块。接着将锅置火上，放入适量清水、豌豆、排骨，煮至豌豆烂熟，放入精盐调味即成。

功效　豌豆面烂，猪排骨鲜香适口。此粥有下乳的作用，适合于产后乳少者食用。

■莴苣猪肉粥

用料　莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，盐2克，酱油3毫升，香油10毫升。

制作　将莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝；猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、盐腌渍10～15分钟，待用。之后将粳米淘洗干净，直接放入锅内，加适量清水，置于旺火上煮沸，然后加入莴苣丝、猪肉末，转小火煮至米烂汁黏时，放入盐、味精及香油，稍煮片刻后即可食用。可连食3～6天。

功效　莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。

■猪蹄豆腐汤

用料　猪蹄1个，豆腐60克，黄酒少量，葱白2根，食盐适量。

制作　将猪蹄洗净，切成小块，与葱白、豆腐同放沙锅内，加水适量，用文火煮半小时，再倒入少量黄酒，加入少量食盐即可食用。

功效　舒肝解郁通乳，适用于肝郁气滞型产后缺乳。

■黄酒炖鲫鱼

用料　500克左右的活鲫鱼1条，黄酒适量。

制作　将鲫鱼去鳞及内脏，洗净，加水适量，煮至半熟，再加黄酒清炖至熟即可。

功效　通气下乳。主治产后气血不足、乳汁不下。

■黄花菜瘦肉粥

用料　黄花菜50克，瘦肉、大米各100克，盐、葱、姜各适量。

制作　将黄花菜洗净，瘦肉切片，与大米同煮成粥，肉将熟时，加入调料即可。

功效　生津止渴，利尿通乳。适用于产后乳汁不足症。

■黄酒鲜虾汤

用料　新鲜大虾100克，黄酒20克。

制作　将大虾剪去须、足，煮汤，加黄酒；或将虾炒熟，拌黄酒。

功效　下乳。适用于产后体虚、乳汁不下症。