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3 黑米粥的熬制(第1页)

3。黑米粥的熬制

黑米烹煮前至少要浸泡10小时,煮成粥一定要使黑米完全变烂,此时汤汁非常黏稠才可食用。

如果用高压锅,则要上气后煮30分钟以上,才能确保黑米有滋有味,而且易于吸收。

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