3。辨别不锈钢锅的真伪
市场上的不锈钢锅有些产品印有“13—0”、“18—8”等钢印，这些字样标志着产品的原料成分及身价。
破折号前的数字代表含铬量，后者则代表含镍量，含铬不含镍的产品是不绣铁，容易生锈。含铬又含镍，才是不锈钢。
如果选购产品时分辨不清，还可随身带块磁铁，以辨真伪，吸起的是不锈铁，吸不起来的是不锈钢。
