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◎ 小儿疳积 ◎（第1页）

◎小儿疳积◎

1。参芪鹌鹑汤

【用料】党参、黄芪各15克，鹌鹑1只。

【制作】将鹌鹑去毛及内脏，将党参、黄芪放入鹌鹑肚内，加水、油、盐适量，隔水炖2小时，除去党参、黄芪即成。佐餐食，1日内食完。

【功效】健脾益气。适用于小儿疳积、瘦弱、面色少血症。

2。双芽鸭肫汤

【用料】谷芽、麦芽各20克，鸭肫2只。

【制作】将鸭肫剥开，洗净，保留内黄皮（鸭内金），切成片。同放入沙锅中，注入清水400毫升，烧开后，加入姜片，文火煮至鸭肫酥烂，滤去谷芽和麦芽，下精盐、味精，淋麻油。分1～2次趁热食鸭肫喝汤。

【功效】适用于小儿积滞，消化不良，食欲不振等症。

3。三仁除虫汤

【用料】南瓜子仁、核桃仁、花生仁各50克，冰糖适量。

【制作】将上述3者分别洗净，加水600毫升，用武火烧开后，加入冰糖，改用文火煮20分钟。分1～2次，吃南瓜子仁、核桃、花生，喝汤，连服5～7天。

【功效】适用于虫积型小儿疳积。

4。苦菜猪肝汤

【用料】苦菜50克，猪肝50克，精盐、味精、麻油各适量。

【制作】将苦菜洗净切段，加水300毫升，烧开后，再将猪肝洗净，切薄片放入，加盐，煮至熟透，下味精，淋麻油，调匀。分2～3次趁热服。

【功效】适用于小儿疳积。

5。三鲜消滞饮

【用料】鲜山楂20克，鲜萝卜30克，鲜青橘皮6克，冰糖适量。

【制作】将山楂、萝卜、青橘皮洗净、切丝，共入锅加水适量，用旺火烧开后改用文火煨30分钟，然后用干净纱布过滤，弃渣取汁后，加入冰糖继续煮沸即成。1日3次，每次20～30毫升，饭后及时漱口，连饮3日为1疗程。

【功效】具有健脾行气、开胃、助消化、散结消滞之效。适用于积滞伤脾型疳积者食用。

6。麦芽山楂饮

【用料】炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。

【制作】取炒麦芽、炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。饭前、饭后饮用均可。

【功效】消食化滞、健脾开胃。适用于伤食（乳）泄泻、厌食、腹胀等症。

7。化积茶

【用料】山楂15克，麦芽10克，莱菔子8克，大黄2克。

【制作】将上述4味药同放入茶杯中，用沸水冲泡片刻，即可饮用。每日1剂，代茶饮服。

【功效】消食化积。适用于食积不消、食欲不振等症。

8。玉米糯米芡实粥

【用料】糯米40克，芡实15克，清水400毫升，玉米粉、红糖各适量。

【制作】将糯米与芡实洗净，加清水用武火烧开，加入玉米粉和红糖，转用文火慢熬成粥。分2～3次空腹服用。

【功效】适用于小儿疳积，体弱面白，四肢不温，畏寒多汗者。

9。山药麦芽内金粥

【用料】山药60克，麦芽30克，鸡内金15克，大米100克。

【制作】将鸡内金焙干研末，山药洗净，去皮，切小粒，大米淘洗干净，加山药、麦芽、鸡内金末，加清水适量，中火煮粥食用。每日1～2次。