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试试（第3页）

沈瑜看着端出来的菜，像是终于找到了自己可以帮上忙的事，出声说：“我来帮你端菜吧。”

说完就随她一起回到厨房，沈瑜在门口像棵小松一样站着，看着她炒菜。

自己小的时候，也是这样站在门口，看母亲炒菜。

那时，她觉得妈妈就像超人，可以一点也不害怕地将煤气灶打燃，那个时候的煤气灶还没现在这么先进，要打好几次，火还会噌的一下冒出来，离近点就要被烧到。

可妈妈只是面不改色地点燃，在锅里倒油，将锅晃几圈，让油涂抹均匀，再倒一篮子青菜下去，瞬间，锅里响起了巨大的噼里啪啦的声音，妈妈用锅铲翻着菜，在油锅面前游刃有余，还不时温声对她说：“马上就好了，饿了吧。”

现在，唐渊也在她面前熟练地翻炒着，她问：“你是怎么学会做饭的？”

“我自学的。”

“自学？”

沈瑜很惊讶，语数英理化生可以自学，考研可以自学，做菜是她唯一觉得不可自学的技能。

尽管网上的菜谱很详细，但怎么切肉，切多长多宽多薄，怎么放调料，一勺半勺三分之一勺，勺子的大小也与网上的视频不一样，差之毫厘，失之千里，沈瑜一直觉得自己学不会炒菜了。

“对啊，网上都有教学，多试试就会了。”

“要是炒出来不好吃呢，不可能完全做到跟网上一模一样吧。”

“当然不能一模一样，不好吃你就再炒，炒的过程中试味，咸了下次就少放点盐，淡了就再加点。”

“可是我还是不知道该加多少。”

“你想加多少就加多少，时间久了自己就摸出规律了，来，你来加一下试试。”

唐渊说着将盐递给了她，让她亲自上手。

“不行……”沈瑜正要推拒，唐渊却将她拉到锅旁：“快加，不然要糊了。”

沈瑜只好舀了一点点盐，抖着手洒了上去。

“你尝一口，看看味道。”

沈瑜接过对方递来的锅铲，有些为难：“要不我还是去拿双筷子吧。”

唐渊不容拒绝地说：“快点，菜都要糊了。”

沈瑜只好尝了一口，好淡，什么也尝不到。

“淡了是吧，你再加。”

沈瑜又洒了点盐进去，又尝了一口。

在唐渊的指导下，她终于一点点加到了合适的味道。

“可以了。”沈瑜放下锅铲点点头，唐渊关了火，将菜盛起递给她：“端出去吧，这是你炒的菜。”

菜炒得有点老了，而且有点少，因她一直在试味，但这是她第一次炒菜不看菜谱，而是自己一次次试出来的味道。

有了这一次经历，她以后炒这道菜大概都能知道放多少盐了。

沈瑜明白了唐渊所说的“多炒几次就知道了”和“多试试”的意思。

她总是害怕出错，不敢尝试，以至于最后永远学不会，可是只有经历过才会有经验，有了经验才能知道下一次怎么做会更好。

她不是不懂这个道理，是自己的试错成本太高。

沈瑜有的东西就那么少，如果错了，很容易给她留下心理阴影，她将再难踏出这一步。

她看向端着最后一盘菜出来的唐渊，面上堆起微笑：“吃饭吧，辛苦了。”

餐桌下的手掐得很深，她仿佛感觉不到疼痛一样。