02小说网

第139章 一家三口一起做饭（第1页）

“松茸不能水洗。”

陈浩边说边从纸袋里取出那几朵松茸。

林採薇站在流理台边上，手里还拿著刚买的咖啡，没来得及放下。

他语气很平，像在讲解一道做了很多遍的题。

“水洗会把香味都带走，松茸的香气溶在水里，洗过就不值钱了。”

他用指甲轻轻刮掉伞盖表面的泥土。

乾的，一刮就掉。

然后拿起一把小刷子，棕色的鬃毛，平时不常见，专门用来刷菌类的。

从伞盖边缘往中心刷，动作很轻，像在清理什么易碎品。

林採薇把咖啡杯搁在吧檯上，凑近看。

“只能用刷子？”

“也可以用湿布擦。”陈浩没抬头，“但布不能太湿，拧到挤不出水的程度，轻轻擦。”

他示范给她看。

把厨房纸巾打湿，攥成团，用力挤压。

水珠一滴一滴掉进水槽。

然后展开，用手指托著，在松茸的菌柄上来回擦了两下。

纸巾上沾了浅浅的褐色。

林採薇点点头，没说话。

她看著他处理完最后一朵松茸。

一共四朵，个头不算很大，但菌盖饱满，边缘还卷著，是新鲜货。

他切去根部带木屑的那一小截，切口乾脆，断面是乾净的乳白色。

然后换刀。

他从刀架上抽出一把窄刃的，刀刃细长，刀背上刻著几个日文字。

砧板是银杏木的，用了有些年头，表面布满细密的刀痕。

他把松茸横放在砧板上，左手按住菌盖顶端，右手握刀，从菌柄一端开始切。

第一片落下去，薄得能透光。

林採薇下意识屏住呼吸。

刀很利，他手很稳。

每一片落下，刀身几乎没有停顿，像在切豆腐。

厚度几乎一致，边缘光滑，没有碎屑。

切到菌盖部分，他把刀放平，斜著片过去，伞盖的纹理被完整保留。

她看著他的手腕，没有多余的动作，起落乾脆。

【叮！处理松茸，厨艺技能经验值+220】

林採薇把视线从砧板上移开，低头喝了一口咖啡。

咖啡凉了。

思思站在小板凳上。

凳子是她从客厅拖过来的，实木的，有点沉。

她两只手抓著凳边，脚往上蹬，膝盖磕在凳面上，然后整个人翻上去。

站稳了，开始分派任务。

“妈妈，你把圣女果给我。”