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第139章 一家三口一起做饭（第3页）

她又开始拼第二盘。

这回是一朵花。

先用一个圣女果做花芯，然后围著花芯摆五个花瓣。

但花瓣放不平，总是侧翻。

她试了几次，索性把圣女果竖起来放，五颗竖著的圣女果围著中间一颗横躺的。

不像花。

更像一只长了五条腿的章鱼。

林採薇站在旁边，手撑著流理台边缘，嘴角翘起来。

她没有笑出声，但思思抬头看见了。

“妈妈你笑什么？”

“妈妈觉得思思拼得很好看。”林採薇说。

思思满意了，低下头继续工作。

鱈鱼在冷藏室里放了二十分钟。

陈浩从冰箱里取出保鲜盒，揭开盖子。

两块银鱈鱼，每块巴掌大，厚度均匀，表皮银灰，带著天然的花纹。

他先用厨房纸巾把鱼身表面轻轻压干。

这一步很重要。

水渍会溅油，也影响上色。

然后撒盐。

盐是海盐，颗粒比普通盐粗。

他用手指捏起一小撮，从三十公分高度均匀洒落，像下雪。

鱼皮面撒一遍，鱼肉麵撒一遍。

鱼皮面可以稍多一些，煎的时候更容易脆。

接著是黑胡椒。

胡椒研磨瓶转了三圈，粉末细密地落在雪白的鱼肉上。

最后是薄薄一层橄欖油，抹匀。

“要醃多久？”

林採薇不知什么时候又站到他旁边，手里端著空咖啡杯。

“十分钟。”陈浩看了眼墙上的钟，“够你把杯子洗了。”

林採薇低头看看杯子，没动。

她又往他那边靠了靠。

“你平时在家也这么做饭吗？”

“看时间。”陈浩把保鲜盒盖上，放回冰箱冷藏室，“有时间就做得细一点，没时间就简单弄。”

“那今天是有时间还是没时间？”

陈浩想了想。

“算有时间。”

林採薇没再问。

她把咖啡杯拿进厨房水槽，打开水龙头，挤了一点洗洁精。

水声哗哗的。