02小说网

第363章 子推燕（第2页）

“白面放多啦！”芽芽皱著眉头，又加了勺水。

干了添水，稀了补面，反反覆覆来回折腾，没过片刻，好好的麵粉直接和成了一盆稠糊的粥。

“怎么咱们的麵团变成面粥啦？”小豆子瞪著盆。

“那我们学会做粥了，我们真厉害。”芽芽小手擦了下额头，对自己的成果非常满意。

季春桃抽空转头看过来，瞧见那一盆不成样子的麵糊，嘴角微微抽了抽。

她走过去，慢慢分次添了少许乾粉一点点揉匀，直到软硬適中，这才把盆放回椅子上：“这下刚好，你俩多揉一会儿，揉滑溜了盖上布醒一醒，等会就能捏小燕子咯。”

桌边眾人已经到了收尾的工序，一只只捏好轮廓的子推燕整齐排开。

季春桃拿过泡软的小红枣，切出半颗摁在燕子头部两侧充当眼睛，还有小巧些的，只取一粒碎枣嵌在燕尖。

点了眼睛后，原本平淡的面燕变得活灵活现。大圆桌上密密麻麻铺了一大片，粗略看去少说也有三百来只。

等全部塑形点枣完毕，眾人用先前就清理过的新鲜柳枝將面燕尾部轻轻扎在柳枝上串起。

只等上锅蒸透晾凉。

芽芽和小豆子擼著袖子，两只小手埋在陶盆里使劲揉搓麵团。

李爷爷怀里抱著小栓子走过来，小栓子扒著爷爷肩头，一眼瞧见芽芽和小豆子在忙活，咿咿呀呀挣著要下地。

落地后顛顛凑过来，芽芽稍挪开一点位置，让他挤在侧边，三个小孩的小手一同埋进麵团里，你推我挤好不热闹。

揉到春桃婶婶说的麵团不黏盆边边，芽芽拿起布將小盆盖上，“你俩好好多看一会，认真学，等会儿咱们的面醒好，咱们自己也捏漂亮的小燕子。”

“好！”小豆子和小栓子得了命令乖乖站到桌旁仰头看。

季春桃嘴角微微弯了弯，一边往柳枝上扎面燕一边慢慢说著讲究：“捏的时候剂子大小要匀，燕身中间略鼓，两头慢慢收尖，別扯断麵皮，枣不能摁太深……”

三个小孩听得认认真真，时不时伸手模仿著大人捻麵皮的动作。

柳婆婆守在灶台边。

昨夜提前泡上的麦仁滤掉清水，颗颗鼓胀圆润，大牛將麦仁倒进石臼里轻轻坐在旁舂。

不用捣得粉碎，只舂裂外皮，透出里头绵软的米芯就停下，一旁盆里盛著蒸软的杏仁，润白饱满。

“柳婆婆，舂到这般模样可够？”大牛放下石臼。

“可以了，还是你们年轻娃子有力气。”柳婆婆笑著拍拍大牛肩膀，“去歇会儿吧。”

大牛摆摆手，“我不累，精神著嘞！”

说著起身，把舂好的麦仁倒进锅里，又按著柳婆婆的叮嘱添上適量井水。

灶下的柴火压得很轻，明火猛烧容易糊底，得用小火慢慢煨。