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第49章 筹备（第1页）
“比如，我们四个人。”
陈寻说完，看了看餐桌旁的三个女孩。
杨小桃眨了眨眼：“大哥，你意思是……”
“我的意思是，今天店不开门，咱们开个会。”陈寻说，“专门研究怎么对付那家抄我们的店。”
李倩放下筷子：“行，怎么研究？”
“去店里说。”陈寻站起来，“这里不方便。”
四个人简单收拾了碗筷，下楼开车。
几分钟后到了店里。
陈寻把“暂停营业”的牌子掛出去，锁了门。
四个人围坐在中间的大桌子旁。
“说吧大哥，怎么搞？”林心悦捋了捋红头髮，一脸认真。
陈寻拿出一张纸和笔。
“首先，他们抄我们，我们得升级。”陈寻说，“装修他们抄了，產品他们也抄了，那我们就做点他们抄不了的东西。”
“什么东西他们抄不了？”杨小桃问。
“味道。”陈寻说，“我们的汤底，我们的配料，这些手艺活，他们抄不走。”
林心悦眼睛一亮：“对！我的独门辣子，他们绝对炒不出来！”
“还有服务。”陈寻继续说，“我们的老顾客，我们的回头客，这些关係他们也抢不走。”
李倩点点头：“有道理。”
“所以，”陈寻在纸上写，“第一，升级產品。第二，升级服务。第三，搞点他们跟不上的活动。”
“具体呢？”杨小桃问。
林心悦站起来：“等等，我先拿个东西。”
她走到收银台后面，从抽屉里拿出一个本子。
“这是咱们店的帐本。”林心悦翻开，“我算过了，咱们现在一碗麵成本大概七块五，卖十八，毛利十块五。如果升级產品，成本肯定会增加。”
陈寻看了看帐本：“增加多少？”
“看怎么升。”林心悦说，“如果加更好的肉，更好的料，一碗成本可能涨到九块甚至十块。”
“那利润就少了。”杨小桃说。
“但味道会更好。”李倩说，“客人能吃出来。”
陈寻想了想：“利润少点没事，先把客人留住。等把那家店挤垮了，咱们再调整。”
“行。”林心悦在本子上记了几笔，“那我算算具体怎么调成本。”
李倩开口：“我有个想法。”
“说。”陈寻看向她。
“咱们可以搞联名限定款。”李倩说，“比如跟附近哪家奶茶店合作，推出套餐。或者跟哪家小吃店合作，搞组合优惠。”
杨小桃拍手：“这个好！他们肯定想不到！”
“而且限定款有时间限制。”李倩继续说，“比如这周推出一款，下周就下架。他们想抄都来不及。”
陈寻点头：“可以，这个思路不错。”
