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第69章 新店首日（第2页）

“大哥，你看这个。”她把手机递给陈寻。

屏幕上是一个新发的探店帖子，定位就在“万象天地负一层”，图片是一家新开的网红饮品店，装修得粉粉嫩嫩，帖子文案是：“开业大吉！全场饮品第二杯半价，买就送精致小蛋糕！就在寻味泡麵隔壁哦！”

陈寻皱了皱眉，走到店门口，往旁边一看。

果然，隔了大概五六个店铺的位置，一家崭新的饮品店门口立著大大的促销牌子，排队的人比他们店刚才还多。

“啥时候开的？”陈寻问。

“就今天，跟我们同一天。”李倩不知什么时候走了过来，声音平静，“上午十点半开的门。他们促销力度很大，而且……他们位置更靠近主通道和电梯口。”

林心悦也凑了过来，看了眼排队的人群，脸色有点不好看：“这算啥？贴脸开大？”

“商业竞爭，正常。”陈寻说，但眼神也认真了起来，“看看情况再说。”

午间休息，四个人挤在店里的小仓库吃员工餐。

林心悦拿著平板，看著上午的营收数据：“营业额不错，比老店同期开业高不少。但成本也高，租金、人工、水电……净利还得细算。”

李倩喝了一口水，说：“我观察了，隔壁排队的人，很多是买完饮料，拿著杯子，就在商场里逛，或者去其他地方吃饭了。真正留下来买泡麵当正餐的，被分流了一部分。”

“对！”杨小桃点头，“我看好多都是小姑娘，买了饮料和蛋糕，拍完照就走了。属於……嗯，打卡消费，不是吃饭刚需。”

陈寻听著，扒拉了一口饭。

“下午再看看。”他说，“晚上打烊后復盘。”

下午的客流，明显不如上午那么爆了。

虽然店里还是基本坐满，但门口不再排队。而隔壁饮品店，时不时还能看到有人拎著袋子出来。

到了傍晚，杨小桃有点急了：“大哥，他们这促销要搞三天呢！我们这开业热度，不全被他们吸走了？”

林心悦看著收银系统，眉头也微微皱著。

李倩没说话，只是看著窗外隔壁店铺的灯光。

陈寻拍了拍手，把三女注意力吸引过来。

“慌啥。”陈寻笑了笑，“他们搞他们的，我们搞我们的。他们卖的是饮料甜点，是『零食、『下午茶。我们卖的是泡麵，是『正餐、『简餐。客群有重叠，但不一样。”

他顿了顿，继续说：“他们靠大力促销引流，成本不低，不可能一直这么搞。我们呢，明天开始，推出一个『开业限定联名套餐。”

“联名套餐？”杨小桃眼睛一亮。

“嗯，跟我们之前合作过、口碑不错的那个本地烘焙品牌联名。”陈寻说，“买指定泡麵套餐，加价不多，就送一个他们家的招牌小麵包或者小甜点。把『正餐+甜点的需求，在我们店里一次满足。而且联名是个噱头，好宣传。”

林心悦想了想：“成本呢？加价部分能覆盖吗？”

“我谈，儘量谈个优惠价。就算不怎么赚钱，也要把开业这波人气和口碑稳住。”陈寻说，“另外，李倩，你晚上联繫一下之前合作过的几个靠谱探店博主，不是那种给钱就吹的，要真实一点的。请他们这两天过来体验一下，重点拍我们的新品和联名套餐。”

李倩点头：“好。”