1。地窖不能同时存放食材和史莱姆
2。需要划分专门食材储存区
3。生食和熟食分开存放
4。所有食材密封保存
5。定期检查食材保质期
6。地窖温度定期监测
第二页:设备问题(共6条)
1。至少两块砧板(生熟分开)
2。更换均热性更好的炉灶
3。购买消毒设备
4。刀具每日消毒
5。餐具高温清洗
6。添置食品温度计
第三页:人员问题(共6条)
1。丘丘人员工办理健康证
2。所有接触食材员工定期体检
3。员工培训食品安全知识
4。建立员工健康档案
5。员工需要合理工作时间和休息日
6。制定员工卫生规范
荧脸色发白:"这么多?"
白术:"这还是精简的。严格按璃月食品安全条例,问题至少三十条。"
派蒙:"三十条?!"
白术:"对。考虑你们是小店,我只列了最基本的十八条。"
荧看着清单,盯着第17条。
员工需要合理工作时间和休息日
白术主动解释:"这条很重要。我体检时发现,你的丘丘人员工每天工作超过十小时,长期下去,它们身体会出问题。"
荧:"它们。。。会出问题?"
白术:"丘丘人也是生命,也会疲劳,需要休息。无论人类还是魔物,都需要劳动保障。"
荧说不出话。
白术继续:"建议你制定合理工作制度,保障员工休息时间和劳动权益。这不仅是对人类员工的要求,对任何员工都一样。"
荧低头看清单,久久没反应。
白术见她不说话:"改进不用一次完成。可以逐步改善。但第17条必须立刻执行,这关系员工健康。"
荧抬头:"我明白。我会改。"
白术满意:"很好。对了,让你的丘丘人做一份它们最拿手的菜给我。"
荧:"初号机!"
"呀?"
荧:"做一份你最拿手的菜给白术先生。"