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第一百六十一章 钢琴（第4页）

“有苹果的味道。”她睁开眼，看著陆晨，“还有一点花香。说不上来是什么花，就是很淡的那种。”

“应该是白花。”陆晨说，“霞多丽常有白花的香气。”

许清如看著他：“你懂酒？”

“不太懂。”陆晨老实地说，“马尔斯送了一箱红酒，我查了一下，顺便学了一点。”

许清如笑了：“你倒是好学。”

两人聊著，前菜上来了。第一道是帕尔马火腿配蜜瓜，深红色的火腿片薄如蝉翼，卷在淡绿色的蜜瓜块上，顏色搭配得特別好看。旁边还配了几片烤得酥脆的麵包。

陆晨夹了一块递给许清如：“尝尝。火腿的咸香和蜜瓜的清甜很搭。”

许清如接过来，咬了一口。火腿在嘴里化开，咸鲜味混合著蜜瓜的甜，还有一点果酸。她的眼睛微微睁大：“好吃！这个搭配好特別。”

“义大利菜就是这样，讲究食材的原味，搭配简单但讲究。”陆晨也夹了一块，“你看这个火腿，风乾了至少一年，才会有这种口感和香味。”

许清如笑了，那笑容在烛光下格外明亮。

第二道前菜是炸魷鱼圈。魷鱼圈裹著薄薄的麵糊，炸得金黄酥脆，旁边配著柠檬角和蒜蓉蛋黄酱。

许清如夹了一个，蘸了一点蛋黄酱，放进嘴里。咀嚼了两下，眼睛亮了：“这个也好吃！外酥里嫩，一点都不腥。”

“新鲜的海鲜就是这样。”陆晨说，“不需要太多调料，简单的做法就能很好吃。”

两人边吃边聊，话题从义大利菜慢慢散开。许清如说起她小时候第一次吃西餐的经歷，说她那时候觉得刀叉好难用，切牛排切了半天都切不动，最后还是服务员帮她切的。

陆晨笑了：“我第一次吃西餐也是。那时候跟爸妈去一家高档餐厅，我连哪个手拿刀哪个手拿叉都分不清。”

许清如点点头，又喝了一口酒。她的脸红扑扑的，不知道是酒精的作用还是烛光的映照。

主菜上来了。松露意面装在一个白色的深盘里，手工製作的麵条边缘呈波浪形，表面撒著薄薄的黑松露片，散发著一种独特的香气。烤鱸鱼装在另一个盘子里，鱼皮烤得金黄酥脆，鱼肉雪amp;lt;iclass=“iconicon-unie084“amp;gt;amp;lt;iamp;gt;amp;lt;iclass=“iconicon-unie018“amp;gt;amp;lt;iamp;gt;滑，旁边配著烤芦笋和小番茄。

陆晨把意面推到许清如面前：“你先尝尝。”

许清如夹了一叉子意面，放进嘴里。麵条裹著奶油酱汁，入口顺滑，松露的香味在舌尖慢慢扩散。她咀嚼了两下，眼睛眯成了月牙。

“好吃！”她说，“这个麵条好有嚼劲，不像有些意面软塌塌的。”

“手工做的，所以有嚼劲。”陆晨也夹了一叉子，“工厂做的意面是机器压的，口感差很多。”

许清如又吃了一口，满足地嘆了口气：“以后要常来这家。”

“好。”陆晨笑了。

他又给许清如夹了一块鱼肉：“尝尝鱸鱼。烤的火候刚好。”

许清如咬了一口，鱼肉鲜嫩多汁，鱼皮酥脆，带著一点焦香。她点点头：“这个也好吃。鱼肉很嫩，一点都不柴。”

“鱸鱼本来就嫩，烤的时候火候很重要。”陆晨说，“过一分就老了，少一分就不熟。”

“你好像很懂？”许清如看著他。

“查餐厅的时候顺便看的。”陆晨老实地说。

许清如笑了：“你查了多少资料？”

“不多。”陆晨想了想，“够用就行。”

两人边吃边聊，气氛轻鬆得像在家里一样。餐厅里的客人渐渐多了起来，低声的交谈和餐具的碰撞声交织在一起，形成一种温暖的背景音。