几回下来,祝明璃定下了两名婢子。待焦尾唤人来后,再定下了名沈府旧婢。
沈府现在运转得十分流畅,若不是缺人,祝明璃也不想从中拆一人离开。
定好人,通通打包送到食肆接受阿青和喜娘的培训。
阿青和喜娘岁数不大,担的事儿越来越多,祝明璃既欣慰她们的成长,又担心累坏了还在长身体的她们。除了给她们加工钱,也时常叮嘱她们要多多带徒,让旁人分担些许。
人手的事儿安排完,就是营销策略了。
祝明璃拟了一份单子,均是甜糕、杂嚼的老顾客们,从订货多到少排列出来,准备依次送点试吃装。
随便扯点名头,什么小雪将至,下元节将至。以后节令也要继续送,笼络好客户,
在她拟单子的时候,还收到了一封来自严七娘的信。
信中话语很模糊,除了问作坊的事,还提了一嘴最近她多有参加宴会,祝明璃的事儿她多少会无意提起。
祝明璃反应了一下,才意识到她是说的“宣传她和沈绩感情恩爱、互传书信”一事。
这个队友可太靠谱了,祝明璃回信解答她的好奇,末尾不忘打蛇上棍,让她帮自己想想粉丝、汤块和芋头片山药片的名字。
虽然祝明璃本人觉得“粉丝”等名形象易懂,但目标客户一直是有钱的上层人士,“雅”可不能少。
严七娘翌日回信,给了她许多选择,祝明璃最终给速溶粉丝定下“银丝玉汤”的名字。但山药片和芋头片,最终还是走朴素路线,取了“山药酥”“芋酥”。
此时菜名许多都很文雅,比如雪婴儿,谁能猜到是青蛙裹豆粉呢。但也有朴实易懂的,祝明璃觉得“云母”“冰绡”都能体现芋头片的薄透,但听名儿有点不太好下口。
万事俱备,只差时间了。
祝明璃点开作坊系统,查看作坊属性。
【作坊等级:lv0(草创未就)】
【作坊人数:35(劳动力低下)】
【生产效率:40%(勉强上手)】
【作坊隐患:绿灯】
生产效率不断波动,有时38%,有时能飙到50%,想必是人手轮换的原因,相信再过一段时间就能稳定下来。
作坊的烘烤窑烧起以后,院里温度大幅度上升,所以隐患暂时解除。但夜里停止劳作,温度低,长安的冬说来就来,每年都会有大批贫民冻死,但作坊内的人不能因为这个丧命。
她在心里核算了一下,虽然建作坊和雇人把她资产清空了,但食肆每日都在进账,杂嚼上心后,入账金额也会增多。
书铺在学子必经之路上,打着夜里温书能速速充饥的名号,应当也能卖一些,这样钱有了,居住环境也能改善。
田庄的屋舍和寻常村落农户的屋舍一样,不能独砌成泥砖房,太显眼,但改改内部总是可以的。此时已有土坑,称之为土床,“炽火其下”能取暖。
每日烧窑用的木柴多,无论是缺氧形成的木炭还是留有余温的灰烬,用来夜里暖坑正合适。至于为什么不从被褥下手,实在是布帛太贵,哪怕是最便宜的布价格也不低。粮布粮布,其地位和粮一样。
在棉花推广前,百姓们仍靠细稻草御寒,这个是社会性问题。城里人□□动多,温度更高些,城外的百姓就有得熬了。
想到冬日,祝明璃就叹气,希望今年是个暖冬。
如此又过上三日,生产效率提到了55%,成品运到沈府,祝明璃品尝过关后,便开始分装出货了。
装货不再使用竹盒,而是用油纸糊成袋,印上“甄”的字样,麻绳系口,快捷省事。
反正最近在琢磨书肆的事儿,脑子转着手闲着,祝明璃便加入打包大军里,很快堆起一批货来。
闲了许久的兼职跑腿仆僮们再次出发,先送至消费最多的那批和严家、崔家,再依次送至其余客人府上。
一回生二回熟,车夫已跑出了经验。什么时辰哪里人多,什么时辰贵人多不敢疾行,都记得很清楚。这样下来,效率大大提高,到了快要闭坊时,名单上的府邸都送完了。
仆僮年纪小,性子活泼,乐呵呵道:“希望以后这样的活计还有许多。”当书僮固然体面,但出来跑腿有赏钱,还自由。
车夫也跟他熟了,苦口婆心道:“伺候郎君的活儿多好。”
郎君?三郎沈令衡不知道又跑哪儿去打马了,说下元节有赛事,整日都见不着人影。
书僮感叹沈令衡整日不着家,祝明璃作为掌家人,自然也知道了这事。
沈令衡日日早出晚归,有时一整日都不在府上用膳,绿绮禀报时便说起这事儿。虽然娘子对小郎君并不怎么管束,但他成日在外疯跑,万一惹事或染上了什么索骰子赌酒就不好了。