02小说网

7火爆（第2页）

他知道问题出在发酵上。

馒头包子需要发酵，需要让面团蓬松起来，但这个世界没有酵母粉，准确的说是姜辞没有，他得自己找替代品。

至于商队他也问过，听都没听说过这东西。

姜辞开始观察聚集地里的食物。

他发现这里的人偶尔会做一种发面饼，是用前一天剩下的面团自然发酵后烤制的。

那发酵的速度很慢，要等一整天，而且效果不稳定，有时候发得好，有时候发不起来。

但至少说明，这个世界的面粉是可以发酵的。

姜辞开始试验。

他每天揉一小团面，放在温暖的地方，观察它的变化。

第一天，面团没什么动静。

第二天，表面起了几个小泡。

第三天，他闻到了一股淡淡的酸味。

天然老面成了。

姜辞心头一喜，把那团面揉进新面团里，继续等。

这次快多了。

半天时间，整个面团都膨胀起来，用手一按，软软的，弹弹的，像他记忆里那些发酵好的面团。

姜辞立刻生火蒸锅。

第一锅馒头出锅的时候，整个棚子都飘满了麦香。

那香气太浓了，浓到路过的人都停下脚步，使劲吸鼻子。

“什么东西这么香？”

“姜辞大人又在做啥好吃的？”

姜辞掀开锅盖，白花花的馒头挤在一起，一个个圆滚滚胖乎乎，表皮光滑，散发着诱人的热气。

他拿了一个，掰开，里面是松软的、布满细密气孔的组织，热气腾腾地冒出来。

姜辞咬了一口。

软，甜，带着麦子特有的香气。

不是他记忆里那种精白面粉做的馒头，但在这个世界，已经是难得的美味。

“姜辞大人，这是啥？”

有人凑过来，眼睛直勾勾地盯着他手里的馒头。

姜辞笑了笑：“馒头。尝尝？”

那人接过去，小心翼翼地咬了一口。

嚼了嚼，他的眼睛瞪得老大：“这、这也太好吃了吧！比面条还好吃，而且还有点甜！”

消息像长了翅膀，不到半个时辰，整个聚集地都知道姜辞又做出了新吃食。

棚子外面围满了人，孩子们眼巴巴地往里看，大人们也忍不住咽口水。