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第120章 温情县城满载而归（第2页）

“王哥，今天借你家的地方，让你尝尝我的手艺。”

“行！”王爱国一拍大腿，“后院有地方和砖块，我去搭个烤架。”

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几个人忙活起来。

王爱国在后院生火，搭烤架。砖头垒起来，架上铁棍，底下烧炭。

陆青雪和王爱国老婆在灶屋里准备配菜，切葱姜蒜，调蘸水，案板上咚咚响。

不一会儿，刘副厂长来了。头髮梳得整整齐齐，脸上带著笑。

“晓峰同志！身体咋样了？”

“没事了。”张晓峰站起来，“皮外伤而已。”

刘副厂长上下打量他一番，点点头。

“那就好。年轻人，底子好。”

“烤乳猪，试试我的手艺。”

刘副厂长看了看那两只小野猪，笑了。

“好啊，一只有二三十斤吧？”

“二十七八斤吧。”张晓峰说，“够咱们几个人吃的。”

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火生好了，炭火烧得红彤彤的，热气烤脸。

张晓峰分別把两只小野猪分別穿在一根粗铁棍上，架到烤架上。然后慢慢转动铁棍，让碳火烤得均匀。

猪皮在火上滋滋响，油滴下来，溅起一阵青烟，火苗一窜一窜的。香味很快就飘出来了，满院子都是。

王爱国蹲在旁边看著，咽了口口水。

“晓峰，你这手艺，到底在哪里学的，这么牛。”

“大山里，討生活，得自己琢磨，不能亏待了自己噻。”张晓峰说，一边慢慢转著铁棍。

“这得烤两个多小时。火不能大，大了皮焦里不熟。得小火慢烤，把油都烤出来。到时吃著才香。”

刘副厂长搬了把椅子坐在旁边，看著那只慢慢转动的乳猪，也是一脸期待，时不时吸吸鼻子。

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两个多小时后，烤乳猪的外皮已经变成了金黄色，油亮亮的，用刀背一敲，咔咔响，脆得很。

张晓峰把乳猪从烤架上取下来，拿到厨房，放到案板上。

一刀切开，咔嚓一声，皮裂开了，热气冒出来，一团白雾腾起。

里头白嫩嫩的肉，汁水直往外冒，顺著刀往下淌。

王爱国的老婆已经把菜摆好了。一儿一女都大约都十多岁的样子，帮忙把凉拌黄瓜、炒花生米、酸辣萝卜丝，还有一大碗白菜豆腐汤端到桌子上来。碗筷也摆得整整齐齐的。

几个人围坐在八仙桌旁，张晓峰已经把乳猪剁成块，码在一个大盘子里端上了桌，红亮亮的，冒著热气。

刘副厂长夹了一块，咬了一口。

外皮酥脆，一咬就碎，咔嚓响。里头肉嫩得不用嚼，满嘴都是香味。

“好！”刘副厂长竖起大拇指，“晓峰同志，你这手艺，太棒了，我都不知道怎么形容了。”

王爱国也夹了一块，嚼得满嘴流油。

“那是！晓峰这手艺，我吃过好几回了，每次都是那么好吃。”

陆青雪坐在张晓峰旁边，小口小口吃著，嘴角带著笑。

这顿饭吃了將近两个小时，桌上的菜盘子都见了底。

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吃完饭，张晓峰站起来。