有了打算之后,宋鑫很快就去办理相关证件,摆摊需要的证件还不少,跑完流程就花了宋鑫一整天的时间,宋鑫算了一下时间,证件刚好可以在年前出来。
过完年就可以直接出摊了。
今天是腊月二十一,周六,天气晴朗,她们一家三口要早起去菜市场。
菜市场好啊,宋鑫喜欢菜市场,尤其是早上的菜市场,她在网上看过东北的早市视频,和家里菜市场的早上很像,但也有一些区别,她家这边没有那么早。
她家这边,六点之前的菜市场,基本上是批发市场,等六点过后,天色微亮,才是散客的主场。
宋鑫家住在老城区,这个大型菜市场离的也不远,步行半小时就能到,要是开车就更快了,一脚油门就能到。
她们三个本来是想走路去的,就当锻炼身体了,结果一出门,互相看了看,宋鑫和宋志明李云华步调一致地走向了停车场。
早上这么冷的吗,已经好长时间没有这个点出过门的宋鑫有点怀疑人生,她把帽子戴好,手缩进了袖子里面。
回头一看,宋志明和李云华也没有好到哪儿去。
她们家里最爱逛菜市场的是宋鑫,宋鑫不在家的日子,宋志明和李云华去菜市场的日子很有限,尤其是入冬天气渐冷,她们两个更不会大早上去菜市场了。
这次会同意一起去,一个是舍命陪君子,宋鑫真的很想去,另一个就是她俩想吃菜市场里的煎饼了,只有刚做好的最好吃,带回来就软了。
进了菜市场,三人兵分两路,宋志明和李云华直奔煎饼摊,老板还打着哈欠,锅还是凉的,她们是今天的第一批客人。
如果再早一会儿,老板都不一定在。
李云华走近看了看熟悉的摊子,“老板,来两份煎饼果子,一份多放辣,加火腿肠、培根和辣条,还有一份少放辣,加里脊和肉松。”
李云华点了两份,宋鑫过来的路上就说了,她不一定吃这个,如果要吃的话,她自己来买,提前做好的放一放就不脆了。
最近北风大,天气尤其干燥,宋志明不能吃辣的,可是又馋,刚刚和李云华说了好久,才得到了微辣的煎饼果子。
“好嘞,葱花香菜要不要?”老板一边加热锅,一边询问她们。
“都要!”
锅一热起来,就看到老板熟练的舀出一勺面糊,开始摊煎饼,这家的煎饼不是软趴趴的那种,那种也很好吃,但人嘛,有时候就想换换口味。
这家的饼皮干巴脆,刚做好的煎饼拿在手里轻轻用力,煎饼的边缘就会碎成渣,配合豆浆食用最佳。
老板的动作很快,等宋志明的煎饼拿到手,李云华已经把自己的煎饼吃掉三分之一了,没办法,太久没吃,着实想念。
从家里出来的时候她就饿了,煎饼逐渐成熟散发出来的香味更是刺激她的胃,煎饼一拿到手,她就迫不及待吃了起来。
两个人边吃边走,李云华吃的有点干,想买杯豆浆,就和宋志明朝着另一边走去,走到一半在一个摊位旁边看到了宋鑫。
宋鑫和父母分开之后,就朝着菜市场里面走,到处看一看,感受着最平凡又幸福的生活,熙熙攘攘的人群中时不时传来讲价的声音。
走着走着她也有点饿了,她今天的打算是先做一些市场调查,看看现在都有什么新鲜菜,她之后准备炸一批年货,看看这边都有什么,到时候提前来买。
正当她路过熟食区的时候,忽然闻到了一股鸡汤的香气,细细萦绕在鼻间,无端的勾人。
循着香气走过去,在拐角处竟然有一家鸡汤馄饨,没有很大的招牌,只是在摊子前面竖了一块小小的板子,上面写着鸡汤馄饨,七元一份。
此时正好有一个人要了一碗馄饨,宋鑫就在不远处看着,老板熟练地煮着包好的馄饨,小巧玲珑的馄饨熟的很快,她很快把熟透的馄饨盛进碗里,随后打开旁边一个大锅。
锅一打开,宋鑫就知道香气的来源了,她不由自主地走近了一些,鸡汤的味道更加浓郁,只见老板没有加多余的调料,往碗里加了一大勺鸡汤,这碗鸡汤馄饨就好了。