墨曄站起来,拉著何婉清:“走,我们去拿肉。”
两人走进厨房。
案板上放著一大块五花肉,肥瘦相间,红白分明。
墨曄拿起菜刀,正要动手,何婉清伸手拦住他:“给我切。”
墨曄愣了一下:“你確定?”
何婉清点点头,从他手里接过菜刀。
刀挺沉的,她双手握著,高高举起。
明亮的刀刃在灯光下泛著寒光,再配上她那张面无表情的小脸。。。。。
说她在杀人分尸都有人信。
墨曄嘴角抽了抽,忍不住提醒:“婉清宝贝,这个是切猪肉,不是杀人……”
何婉清白了他一眼,没说话,开始切。
墨曄站在旁边,眼睛一眨不眨地盯著她的手,生怕她一个不小心切到自己。
还好,何婉清的刀功虽然不算精湛,但起码稳。
她一刀一刀切下去,虽然切出来的肉片有大有小,厚薄不一,但好歹没切到手。
值得表扬。
墨曄鬆了口气,对她竖起大拇指:“切得不错。”
何婉清看著自己切的那些大小不一的肉片,有点不好意思地抿了抿嘴。
墨曄接过菜刀,开始修整。
他把那些切得太厚的肉片横著片开,切得太大的再改改刀,儘量让每一片都均匀一些。
切好的肉片放进碗里,加盐、料酒、生抽、五香粉,抓匀醃製。
接下来是咸鸭蛋。
墨曄拿起一个鸭蛋,在碗边轻轻一敲,蛋壳裂开,他把蛋液倒进盆里。
何婉清拿起勺子,小心地把里面的咸蛋黄一个一个捞出来,放在另一个盆里。
金黄色的蛋黄,油润光亮,看著就让人流口水。
墨曄一边敲蛋一边说:“这些鸭蛋都是自家醃的,用的都是自家鸭子下的蛋。待会儿你尝尝,看看好不好吃。”
何婉清点点头,有点期待。
这是她第一次参与包粽子,这些蛋黄也是她亲手捞出来的,吃起来肯定不一样。
两人配合默契,一个敲蛋,一个捞蛋黄,很快就弄好了一盆。
墨曄把装著五花肉和咸蛋黄的盆端起来,正准备往外走,忽然停住。
他把脸凑到何婉清面前,指了指自己的脸颊。