秋收收割结束,接下来便是最细致、最考验耐心的晒谷扬谷。
一连几日都是万里无云的大晴天,秋日阳光干爽炽烈,风势通透,正是晒粮的绝佳天气。
苏家院坝宽敞平整,扫得干干净净,满院金黄稻谷均匀摊开,薄薄铺晒一层。
日头洒落下来,谷粒被晒得温热干燥,风一吹,细碎谷糠轻轻飞扬,带着谷物独有的清香。
爷爷奶奶每日晨起摊谷、午后翻谷、傍晚拢谷,数十年农活经验,手法老道稳妥。
苏清鸢陪着二老日日守在谷场,按时翻晒、梳理粮层,保证每一粒稻谷干湿均匀,不夹潮气、不捂霉、不混碎渣。
秋日最忌傍晚返潮,每到日落之前,三人准时将稻谷收拢堆垛,盖上干净雨布,严丝合缝护住粮食,防止夜露回潮。
白日摊开暴晒,夜晚密封防潮,几日下来,满院稻谷彻底干透、饱满、清亮。
谷粒坚硬沉手、色泽金黄通透,杂质极少,品相远超村里多数人家的收成。
村里人路过苏家院坝,看着一院干干净净的好粮,个个由衷称赞。
“同样种地,苏家的粮就是比别人家干净、饱满!”
“今年收成又多又好,家底是真的彻底扎稳了!”
邻里言语间只剩佩服与善意,再无半点眼红是非。
青石村安稳日久,人人早已习惯苏家蒸蒸日上、岁岁丰收的光景。
……
稻谷彻底晒干扬净,接下来便是分粮归类、规整入仓。
祖孙三人分工利落,将全部粮食分成三份,条理分明、安排妥当。
第一份,自留口粮。
精选最饱满透亮的优质稻谷,单独留存,专门留作一家人整年食用,碾出来的大米软糯香甜、干净无杂,四季吃食无忧。
第二份,来年种粮。
挑选颗粒最均匀、品相最优的谷粒,细心单独装袋封存,妥善放置在干燥通风处,作为明年春耕稻种,保证来年依旧良种丰产。
第三份,多余余粮。
这一部分数量最多,是今年丰收最大的结余,也是秋日最丰厚的一笔净收入。
粮食在九十年代是实打实的硬通货,稳过纸币、稳过票据,永远保值、永远好出手。