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第 77 章（第2页）

李琴南说这话时，大有一种不管不顾的意味。

老太太终是拿人没办法，只得灰溜溜离去。

人屁颠屁颠的跑了，给李琴南留下一个大箱子，她仔细检查这里面的东西，好在一样不少。

一块金子放到莲儿手上，“拿着。”

“这也太多了。。。。。。”

一块金子，可是能买下好几座小院子，吃上上百头牛羊，实实在在的金贵之物，莲儿不敢收。

眼看人将东西推回来，李琴南也毫不客气的弄回，“你是我身边的丫鬟，不对你好对谁好？拿着这些钱，就当给你攒嫁妆。”

“那行吧！”

莲儿连忙笑着将金子握紧，她仔细啃着，“这是真的。。。。。”

“当然是真的。”李琴南只敢感慨莲儿傻，皇室送过来的东西，自然不会有假。

两个人回到小屋之中，李琴南终于得空下厨做饭。

这次做的菜，是一味简单的水煮ròu片。

在李琴南的世界之中，这东西来自川渝，味道辛辣，表面之上覆盖红油，但其油水之下的ròu质却格外鲜嫩，弹弹入嘴，再裹上一旁的红油，一时间两股厚重的味道相冲，其味道更是让人流连忘返。

水煮ròu片用的ròu是有讲究的。

区别于五花ròu的肥腻，水煮ròu片所用的ròu来自猪ròu的里脊部位，里脊几乎没有肥ròu，如果单独下水，味道不经调剂，只会干柴不入味。

但如果用上玉米淀粉裹水，再加一层蛋液，先行放入沸水之中烹煮，随后在七八分熟的时候捞起，放入凉水之中。

火热两重天之下，原本干柴的里脊ròu瞬间有了鲜味。

等到ròu处理好之后。

李琴南再用豆芽，生菜，土豆过水，经过热水煮沸之后，铺盖在碗底作为配菜。

而这接下来的，便是重中之重。

水煮ròu片所用的调料讲究，五角桂皮花椒大料等等香料磨成粉碎，发入芝麻之中炒散，随后又放入干辣椒，山胡椒等等重口调料。

等到这些东西炒香之后，裹上一勺放到ròu片之上，再佐以一锅刚出锅的热油。

唰啦！

热油将所有香料的味道逼出，不过片刻，整个屋子都是水煮ròu片的香味。

闻到这些味道，正在烧火的莲儿直冒口水。

她眼中闪过一丝亮光，贪婪的盯