王倩枝将之前处理好的生鱼肉切成细碎的小块,然后在铁皮锅上面抹了点油。
油一接触滚烫的铁皮锅底,立刻滋啦一声轻响,跳起细密的油星。
王倩枝麻利地把切好的鱼肉碎均匀铺进锅里,鱼肉一落进滚烫的油里,立刻被热油裹住,边角很快被煎成一层浅浅的金黄色。
等鱼肉煎好,她沿锅边注入清水,白气升腾,汤水很快煮成奶白色。
等汤水滚烫冒泡,便加入两把淘净的大米。
铁皮锅煮不了五人份的稀粥,王倩枝便把铝制餐盒也装上汤水和米,一同放在灶上煮。
火势很旺,灶下铺垫在竹筏上的铁板也被烧得滚烫。
亏得他们早前在灶边铺了层泥石与木板隔温,不然寻常人站在旁边,只怕连脚板都要被烫得站不住。
沈贞蹲在边上看着火候,身上原本湿漉漉的衣服,没一会儿就被热气烘干了。
王倩枝拿着一根粗木勺,顺着锅边慢慢搅动,防止米粒沉在锅底糊掉。
灶火越烧越旺,锅里汤水开始沸腾,大米慢慢舒展变软。
鱼肉的鲜气混着米香一点点飘出来,在夕阳之下漫开。
王倩枝:“阿贞,撤火。”
“好咧。”
沈贞应了一声,把剩余还燃着明火的柴火都浸入海中熄灭,留着晒干再用。
没了火后,王倩枝也没急着盛出来,而是给铝制的餐盒盖上盖子,让没完全熟透的大米继续焖着。
十来分钟后,锅里的米粒渐渐被焖得软糯开花,鱼肉融在粥水里,让清寡的米汤多了一层温润的鲜味。
等掀开盖子,最后撒上一点盐,一锅热气腾腾的鱼肉粥就算成了。
“都来开饭啦!”
这话一出,沈恒十分乖巧地把每个人的碗筷都拿出来。
这一餐有盐有油,粘稠如胶质的汤底滑进喉咙,又暖又鲜,鱼肉软嫩、米粥绵密,一口下去,连沈永明都忍不住喟叹一声,“还是有调味料的食物吃起来香。”
沈贞虽然很渴,但也舍不得把手里的粥水一饮而尽:“要是能多点淡水就好了,就能多煮一些了。”
沈永明又喝了一口粥,说:“这淡水蒸馏器做起来简单,就是材料不够,明天我和你们一起下水找物资,看看能不能多找点有用的容器回来。”
王国强也在思考明天继续找物资的事。
他想了想,开口道:“等下我把粗点的木头捆在一起,做个简易的小浮板。这样扶着它能游远些,也可以省点力气,要是带的东西多,也能当个辅助。”
沈贞当即拍手,“这个好,今天要不是路上的建筑多,我都要没力气游回来了。”
之后他们的探索范围只会越来越大,来回耗费的体力也会越来越多,有块小浮板在身边,确实能帮上大忙。
这时沈恒道:“外公,我什么时候才能跟你们去?”
王国强看着外孙眼巴巴的样子,知道孩子在竹筏上闷坏了,心软道:“再过几天吧。”
沈贞重重拍了拍沈恒的肩膀,安慰道:“小崽子别急,等准备好了,我带你下水,咱们一块儿去找物资!”
沈恒眼睛一亮:“好!”
夕阳缓缓沉进天际,最后一抹暖光淡成浅色,暮色一点点笼罩下来。
西边最后的微红光线映着众人满足的脸,大家小口喝着鱼粥,享受着这难得的宁静时刻。
半个小时后后,天色完全暗了下来。
众人祭奠了五脏庙,收拾了碗筷后,便围坐在休息区歇着。