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第288章（第4页）

乔雨说：“不行，甘蔗得再等三个月才能吃。希望老天爷赶紧下雨吧，昨儿山庄的来说，水井的水位都下降了。”

顾钢皱眉道：“今年确实太热了，我活这么多年没有哪年的夏天这么热，还一直不下雨。”

“船到桥头自然直，这种事情急不来。”顾锋难得说了句。

众人点头。

乔雨心里想的却是以后会不会也是这样？

如果明年继续这样，怕是以后都不能种稻子，得改种耐旱的其他农作物了。

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中午随便吃了点，乔雨就带着顾珩去午睡。

他下午要做全猪宴，中午不睡不行。

顾珩玩了一早上也累了，爬到床上就抱着乔雨给他买的小枕头睡着了。

两人醒过来时已经过了半个时辰。

顾珩说想他干爹和小逸了，便被夏荷送去了文哥儿家。

乔雨则开始做菜。

猪肉早上就被小五小六送过来了。

除了乔雨要的那些，剩下的都留在山庄。

一部分给山庄的员工加餐，剩下的卖给客人。

乔雨先切了块五花肉。

他打算蒸个咸烧白，因为要蒸得软糯时间比较久，所以先做这道菜。

等把咸烧白蒸上了，又开始处理猪肚和肥肠。

这两样虽然小五和小六已经清洗过一次了。

但是乔雨需要再用面粉搓洗一下。

这样才能彻底清除上面的黏液。

等处理好了。

乔雨便开始烧锅热油，油是拿来煎猪肚的，一点儿就够了。

这样炖出来的猪肚鸡汤才会是奶白色。

很多人喜欢加一点牛奶来让颜色显得奶白。

乔雨觉得没有必要。

油热之后，乔雨将猪肚下锅，煎至两面金黄。

然后加入水、姜片，加入提前处理好的鸡块。