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两做鱼（第1页）

饭馆——

客人走后，浩星微将小三轮送归原处，打理好瓜果菜蔬和后山那群鸡，这才准备回屋。

“哎呦。”

临到门口，突然有什么东西从天而降砸中她的额头，然后掉在地上，她忍不住痛呼一声，以为是鸟屎，心中暗骂这天杀的破鸟。

借着庭院灯的灯光，打开相机照了照，浩星微发现刚才错怪鸟了，她的额头上没有鸟粪，用手一摸，被打的地方也没肿，只是有些发红罢了。

她弯腰在地上仔细寻找，从脚边的青石砖上找到一颗黑色且小小的圆形东西。

具体是什么，她也不确定，只是觉得看起来有点像种子，便顺手在墙边土地上挖了个小洞，把这个类似种子的东西丢进去，用脚一扫，给种子盖上土。

拍了拍手上的土，这才进屋，至于晚饭，她本想下个面条，简单吃点，但视线一扫，看到水里那两条活蹦乱跳的鲤鱼后，心中突然闪过一个念头——

浩星微手痒，想做鱼了。

她心里有两个小人儿在疯狂打架，一个说这两条鱼成本太高，不如明日赶早把它们带到市场里卖掉，还能赚点外快。另一个小人儿则使劲儿撺掇浩星微用黄河鲤做菜。

两个小人儿打来打去，最终还是后者赢了，浩星微满眼期待地从水里捞出那条稍小一些的鱼，一刀背将其拍晕，冷漠地杀掉，然后刮净鱼鳞，去除内脏和腮。

浩星微处理鱼的手法是到这后才开始练的，不算熟练，却也说不上生疏。

那时候的她连颠勺都不会，握住锅柄的手抖得像蝴蝶振翅，还很害怕灶上的火烧到自己，后来练着练着就顺手了。

她每解锁一个新的技能点，心里就会特别满足，感觉自己很了不起，同时也坚信，自己以后会更了不起、更厉害。

浩星微准备用这条黄河鲤做一道两做鱼，清炸和糖醋。

这道菜特别考验厨师对于火候和油温的掌握程度。

将处理好的鱼分成两面，先取其中一面，在鱼肉上斜切几刀，葱姜去腥，擦干水分后裹一层芡粉放到热油里去炸，炸鱼要用猪油，这样不仅可以去腥提鲜，还能使炸出的鱼不焦糊，色泽也漂亮。

炸至颜色微黄，鱼身一块块裂开时可以出锅了，这时的鱼肉外皮酥脆而不硬，内里鲜嫩，空口吃已经很好吃，再蘸上些花椒盐，味道就更惊艳了。

另一面鱼同样油炸后，浇上熬好的糖醋汁即可，汁稠而不黏，晶莹透亮，味道酸甜适口，这道菜要配米饭才好，她能一口气吃掉两大碗。

为保证营养均衡，荤素搭配，浩星微又烫了几颗上海青，搭配着一起吃，以及昨天剩下的荔枝和其它水果，打开一罐冰饮料，再在平板上找一部动漫，坐到椅子上边吃边看。

她今天吃了一天樱桃，那东西虽然好吃，但吃多了肚子里冒酸水，如今有了热乎乎的餐饭，立刻大快朵颐起来。

鱼肉入口的一瞬间，好吃到浩星微不由自主眯起眼睛。

此刻，她觉得自己的人生幸福极了。

安逸，舒服。

时间一点一滴过去，吃饱后的浩星微摸了摸自己肚子，剥开一颗荔枝放入嘴中，她一个人吃不完一整条鱼，还剩下一小半，打算将剩下的饭菜罩上防尘袋放进冰箱，明早当早餐吃。

一看时间，已经8点29了，还有一分钟就到了关门的时间。

店里正常营业时间是上午11点到晚上8点半，但古代人休息的早，这个时间应该已经睡着了，浩星微估计这么晚不会有人来店里。

她猜得没错，这么晚了不会有人进店。

但会有鬼进店。

浩星微起身，正准备去把挂在门口上的“营业中”小木牌翻个面，变成“已打样”时，忽然看见有人进入院中，朝门口走来。

而且还是浩浩荡荡一群人。

浩星微：……