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第 6 章（第2页）

一个小姑娘挑着偌大的食担，每日风雨无阻地来售卖，终究不易。遇上这等事，她还敢迎难而上照常出摊，这份胆量，也远非寻常人能比。

陈滨便咬了咬牙：“成！你用便是。”

陆善禾道了谢，搬来长凳将食盒放平打开。

围观者这才发现，食盒里面竟然不是做好的馄饨或酥饼，而是新鲜尚未烹制的春鲜野菜和豆腐！

众人面上不显，实则都暗地里偷偷打量着她，心中好奇。

她带着这些未经烹制的食材来码头，究竟想做什么？

陆善禾环视一圈，盈盈一笑，不急不缓道：“诸位，我知道大家对昨日的事难免心存疑虑，吃到肚子里去的东西，总归要吃个放心。既然如此，今日我便索性当着大家伙的面做一道吃食。从洗菜、切菜到调味下锅，每一步都在众目睽睽之下任由诸君查验。做好以后，免费请大家品尝！”

当众做饭？这倒是新鲜！

横竖不花一枚铜钱，吃不了亏也上不了当。

人群里小小地骚动了一下。众人按捺不住看热闹的天性，纷纷朝陆善禾围拢过来。

陆善禾将长凳当做简易的桌案，镇定自若地取出一块豆腐放在砧板上。

有人忍不住低声嘀咕：“不过是豆腐青菜，谁家老百姓饭桌上没吃过？难不成还能做出花来？”

话音刚落，陆善禾抬起手，刀工快如霹雳，如同变戏法一般，让人目不暇接，只能瞧见刀光残影，一块四四方方的豆腐上瞬间留下了千百道细密的刀痕！

她将豆腐托起，送入清水中。原本方正的豆腐竟在水中缓缓舒展开，化为数百根细如发丝的豆腐丝，如同一朵绽放的海葵般，让人叹为观止。

四周此起彼伏地响起一片抽气声……众人不由得后背一凉。这刀工，没有十年八年的苦练，哪里能练出来？

一位老厨子喃喃出声道：“恐怕足有好几千根丝，这……便是如今八仙楼的厨子，恐怕也没有这般精湛的技艺。”

有人认出了老者，顿时惊呼道：“这不是八仙楼早年的一号大厨么！”

周围又是一阵哗然，众人看向陆善禾的眼神顿时变了几分，平添了些许敬畏。

陆善禾对众人的惊叹视若无睹，自顾自地取出新鲜洗净的芥菜、松茸切碎。锅里放了些许油，倒入芥菜碎翻炒出阵阵清香。她加入清水大火煮开，倒入新鲜的松茸，撒上些许盐巴和胡椒末。

最后，将切好的白玉豆腐轻轻送入羹中。一碗绿白交间、色泽鲜美的汤便就此出炉。万千春光，雨丝细密如同珠帘，燕子轻巧穿帘而过，绿芽破土而出……仿佛无数醉人的春景，尽数融入这一碗鲜汤中。

陆善禾盛了一碗，捧到众人面前，微微一笑：“这道菜名为千丝翡翠羹，诸位，谁想来先尝一尝？”

碗中豆腐洁白千丝万缕，芥菜则碧翠欲滴，简直美轮美奂，让人舍不得下嘴。

这时候，众人早将昨日的毒春鲜传闻抛诸脑后，争相恐后地举手。

“陆姑娘，我可是你的老食客！先前你卖春鲜饭团，我一口气买过七八个，合该让我先尝！”

“我也想尝！”

“让我先来，我昨日便说陆姑娘绝不是那样的人！”

最终还是老厨子一马当先，挤到最前面：“既然是公开展示厨艺，老朽不才，大半辈子都在灶房里忙忙碌碌，便让我来尝这第一碗，替诸位分说一二！”

旁人得知他竟是八仙楼昔日的一号大厨，纷纷让开道路。

老厨子接过碗，微微抿上一口，瞳孔一瞬间放大。

爱耍花枪的厨子，他生平见得多了。价值千金的海胆鲍鱼，都有人不惜榨成汁水只用来调味，却是第一次吃这样清淡的一碗汤。