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第 31 章（第3页）

你的不愉快打工时间又要开始了，明明老板给你放了三年假，但秘书姐还是要给你安排活儿，说是有人临时有事来不了了，你一问原来是负责日本这边工作的同时出去旅游碰见海难从日本漂洋过海到中国才被捞上来，现在正躺在医院修养。

服了。

“……”

你放下手机，环视一圈喝的醉醺醺的室友们，最后看向尚且还清醒着的田所惠。

“吃饭吗？我请你。”

田所惠：“……？嗯？”

田所惠坐在列车上，看着远处窗外不停移动的景色，内心颇有些复杂。

昨天你说请她吃饭的时候，田所惠还以为是和极星寮的女生们一起去逛逛合羽桥街看看厨具再去下町吃文字烧之类的………她也没想到吃个饭还要坐两小时新干线跑去京都。

不过看到餐厅名字的瞬间，田所惠就能理解了。

“【雾之屋】……我记得是那位专精日式料理的乾日向子前辈开的店吧。”

“乾日向子？”

“嗯嗯，乾日向子前辈也是远月的毕业生，知名度在业内很高，是经常会上日本美食杂志的厨师。”

不过……哎？田所惠有些疑惑。

她原本以为你是为了这位前辈专门来的京都，现在看来竟然不是吗？

不过还没等她多想，你就拉着她的手走进店里。

管它谁的店呢，你是来吃饭的！

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今天的【雾之屋】多了两个特别的客人，但一切都在有条不紊地进行中。

【雾之屋】是一家怀石料理名店，能在京都开店就能证明主厨的能力。

【雾之屋】的主厨，乾日向子，今天状态却有些一般。

“果然还是有点在意啊……虽说只要做好以往所做的工作就行了，但一旦进入评价体系中就会不可避免地被星级评定困扰……”

乾日向子在后厨叹了口气。

她指的是每个厨师都关注的事——wgo的星级评定，虽然已经在前几年拿到了一星评定，但从那之后她好像就止步不前了，本来店里的事就很忙，还要关注评定不让自己的评分下降……啊啊啊好麻烦！她也好想像那些京都品牌老店一样很有底气地说她不需要星级评定，要退出wgo评定呢！

可她没底气。

就算是从远月毕业的十杰，再多么享有名誉的明星厨师，也是要面对这一残酷现实的。

如果说远月学园是为世界输送一流厨师的金牌学校，远月集团是在世界享有很大话语权号召力的企业，这两者相辅相成把众多打着“远月”招牌的人才一批批地送上社会………那么WGO就是她们从一开始乃至整个厨师生涯都不得不面对的另一个庞然大物。

在学校面对学校的评价体系，为了十杰席位不断精进技术努力学习……在毕业后身处WGO评价体系的厨师们又为了WGO的星级评定努力……能拿到一星的店铺已经很厉害了，但二星，三星，每一个星级之间都有着不可跨越的鸿沟。