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第65章（第1页）

两人忙活了半天，终于把备菜环节结束了。综艺录制3“开火！”林野一声令下，大有指点江山的架势。沈岁宁站在灶台前，看着那个黑色的旋钮，有些发怵。家里的灶具都是智能控温的，这种老式燃气灶他还是第一次用。他试探性地拧了一下，只听“咔哒”一声，没有火，倒是有一股煤气味飘了出来。“哎呀，没打着！”沈岁宁慌了，手忙脚乱地又拧了一下。“别乱拧！小心炸了！”林野在旁边瞎指挥，“先开气，再打火！不对，是先打火，再开气！哎呀你松手，我来！”两人在灶台前推推搡搡，最后林野大手一挥，猛地一拧。“轰——！”一团橘红色的火焰猛地窜了起来，差点烧到沈岁宁额前的刘海。沈岁宁惊叫一声，连连后退，撞翻了旁边的调料架，盐罐子滚到了地上。“没事没事！火大说明气足！”林野虽然也被吓了一跳，但还是强装镇定，把锅往灶上一架，“倒油！”沈岁宁手忙脚乱地拿起油桶，因为刚才的惊吓，手还在微微发抖。他也没看刻度，直接往锅里倒了小半锅油。“倒多了！”林野喊道。“那倒出来一点？”沈岁宁端着锅，不知所措。“算了算了，油多不坏菜！”林野大手一挥。油锅很快就热了，因为油太多，温度升得极快，开始冒起缕缕青烟。“下肉！”林野指挥道。沈岁宁端着那盘奇形怪状的肉条，站在离锅半米远的地方，闭着眼睛，把肉一股脑地倒了进去。“刺啦——！！！”一声巨响，热油瞬间炸开，几滴滚烫的油星子溅了出来，落在沈岁宁的手背上。“啊！烫烫烫！”沈岁宁疼得把盘子一扔，捂着手跳了起来。“快翻炒！别让它糊了！”林野虽然嘴上喊得凶，但身体却很诚实地往后退了两步，手里拿着锅铲，像拿着盾牌一样挡在身前。沈岁宁一边吸着气，一边硬着头皮拿起锅铲，在锅里胡乱划拉了几下。肉条一下锅就粘在了一起，变成了一坨巨大的肉饼，在油锅里滋滋作响，颜色迅速从粉红变成了焦黑。“放青椒！”林野喊道。沈岁宁又把青椒倒了进去。青椒一遇到热油，更是炸得噼里啪啦响。“放盐！放酱油！”沈岁宁根本分不清哪个是盐哪个是糖，随手抓起一个白色的罐子，舀了两勺放进去。“好像淡了，再放点！”林野尝了一口锅里的油烟味，指点江山。沈岁宁又加了两勺。最后，林野觉得颜色不够好看，又让沈岁宁倒了半瓶酱油。原本应该色泽诱人的青椒肉丝，此刻在锅里变成了一团黑乎乎、黏糊糊的不明物体，散发着一股焦糊味和酱油味混合的奇怪气息。“出锅！”林野大手一挥。沈岁宁看着那盘“黑暗料理”，心里一阵绝望。这真的能吃吗？两人并没有气馁，决定再接再厉，做第二道菜——番茄炒蛋。这道菜听起来简单吧？林野自信满满：“这个我会，先炒鸡蛋，盛出来，再炒番茄，最后混在一起。”沈岁宁负责打鸡蛋。他学着周括的样子，把鸡蛋往碗沿上一磕，结果用力过猛，蛋壳碎了一半掉进碗里，蛋液流得满手都是。“没事，蛋壳挑出来就行。”林野安慰道。沈岁宁用手指去捞蛋壳，结果越捞越碎，最后碗里全是细小的蛋壳碎片。“算了，别捞了，补钙。”林野一脸无所谓。油锅再次烧热，沈岁宁把蛋液倒进去。因为油温太高，鸡蛋瞬间膨胀成一个巨大的黑边蜂窝煤，中间还是生的。“翻面！快翻面！”沈岁宁手忙脚乱地用锅铲去铲，结果鸡蛋粘在锅底，铲不起来，只能硬铲，最后铲成了一堆碎渣。等到番茄下锅，两人又为了“先放盐还是先放糖”争论了一番。“番茄炒蛋要放糖才好吃！”林野坚持道。“可是周括说吃太多糖不好……”沈岁宁小声嘀咕。“周括不在！现在我是大厨！”林野霸道地抢过糖罐子，直接往锅里倒了三大勺。最后，这盘番茄炒蛋呈现出一种诡异的深红色，汤汁浓稠得像胶水，散发着一股甜腻到让人发齁的味道。当两道菜终于端上桌的时候，整个厨房已经惨不忍睹。灶台上全是油点子，地上是蛋壳和菜叶，空气中弥漫着焦糊味、生油味和一股说不清道不明的甜腥味。沈岁宁和林野灰头土脸地坐在餐桌前，看着面前的两盘菜，陷入了沉思。那盘青椒肉丝，黑得像刚从煤窑里挖出来的；那盘番茄炒蛋，红得像刚流出来的血，还散发着诡异的甜香。