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第13章（第1页）

新的一天从做茶开始。

今天的气温比上回高了两度，江越庭又拿着“仪器”进入茶坊，冷风机也相应地调得比上回低。云柏看着支在一旁正在摄像中的手机，以及江越庭那么认真地调节室内气温和观察茶青的状态，两眼一闭接受了这种赛博做茶方式。

晾青、摇青，他做茶，江越庭拍视频，镜头从抖动的茶青移动到云柏的手、小臂，看到那些划痕时，江越庭手一顿，放下手机，“你说喜欢我，是真的吗？”

云柏心脏都吓骤停了，惊恐地看着他，不知所措地僵在那儿。

江越庭轻轻叹气，“要是你发现自己最讨厌的人其实是我，你还会喜欢我吗？”

云柏这才意识到他说的喜欢好像不是自己理解的那个喜欢，继续摇青，“你不觉得矛盾吗？我怎么可能又喜欢你又讨厌你？”

江越庭不说话，盯着他看了一会儿，重新拿起手机。

杀青环节，江越庭将冷风机温度调得更低了，云柏站在热气腾腾的茶锅前也依然感受到了凉气，下半身很热，上半身起鸡皮疙瘩。

“这样真的有用吗？”他有点担心，提交茶样的期限就在这两天，如果这次再做不出想要的茶样，那他就真没招了，可能会直接选择放弃。

江越庭看他情绪低迷，拉来椅子在灶口前坐下，说：“你知道低温烹饪吗？在法式料理中，通过将食材密封后恒温加热，慢慢煮熟，可以锁住食材的水分，保持鲜嫩多汁。同理，我们可以通过茶锅的高温去除青草味，同时让茶锅上方的冷空气将茶叶迅速降温，锁住芳香物质，既能保证香气不流失，又不会让臭青味锁在茶叶里。”

理论听着是可行，云柏心里没底，叹了口气，“行吧！试试！”

云柏炒茶，余光看到江越庭一会儿盯着炒锅，一会儿盯着手表上的温度，表情认真严肃，搞得他也跟着紧张。原本跟吃饭喝水一样平常的事，怎么在江越庭那里跟搞科研似的？

茶炒好了，云柏也出了一身汗，走到大板桌前，拿起纸巾擦了擦，转头看见江越庭又凑到茶师傅的烘茶机面前去了，两人交头接耳讨论着什么。

大板桌上放着早上陈芸拿来的荔枝，肥硕的黑叶荔，味道清甜，他随手拿了一串，凑上前去，听见茶师傅在跟江越庭争执。

老头很少跟人固执，唯独在做茶的时候，根本不让人插手，江越庭今天算是踢到铁板了。

“初焙就得这个温度，不然水分干不了，成不了型！”茶师傅笑着，眼睛没看江越庭，看上去客客气气，手上的动作却没有丝毫商量的余地。

江越庭也弯着腰，姿态极尽谦卑，“咱们试试把温度降低一点呢？要勇于尝试嘛，说不定会有惊喜呢？”

茶师傅摆摆手，表示不想要惊喜。

江越庭嘴都说干了，生意场上那套对茶师傅根本不管用，无奈直起身。云柏难得看到看到他吃瘪，笑嘻嘻地剥了颗荔枝送到他面前，“别气了，吃一颗。”

“不吃！”他正心烦呢，一把拨开。

云柏把荔枝送到他嘴边，“吃一颗嘛！老甜了！不吃后悔！”

江越庭不知道一颗荔枝有什么好后悔的，瞪了他一眼，“你有这闲工夫看戏不如劝劝他，真就一点建议都不采纳！”

“算了，他焙了二十多年茶了，有他自己的判断经验。”云柏把他拉过来，荔枝直接送进他嘴里，“真的，好吃，降降火，啊？”

“拿荔枝降火？”江越庭感觉他存心的，但还是乖乖张了嘴。

天亮的时候，又一轮新茶出炉了。

云柏紧张地蹲在茶桌旁，看着面前清澈透亮的茶汤，有着犹豫，“说真的，我没耐心再试第三回了，我先声明啊，这回再不成功我可就不参加斗茶赛了。”

“这才哪到哪？”江越庭不以为意，安慰式地拍拍他的背。他不担心云柏会放弃，就算放弃了，他也有无数种办法让他参加。

拍完背，他端起茶杯抿了一口，砸吧砸吧细品了一下，又抿一口。茶师傅也喝得格外安静，两人试了一杯又一杯，看得云柏心痒。

“怎么不吭声？不会做砸了吧？”

云柏抱着怀疑的态度，拿起茶杯喝了一口，心里一惊。又喝一口，感觉味道格外特别，跟以往喝过的铁观音都不一样，既有清水观音高锐的兰花香，又有股奇异的蜜香，香沉于水，滋味清甜，回甘强烈。

已经超越林家的清水观音了。

“可以拿去参赛了。”江越庭喝了个心满意足，放下茶杯。

茶师傅也点头，“确实不错，很多年没喝过这么好的茶了。”

江越庭微感讶异，“这么多年？以前还喝过更好的？”

“还是比不上我爸做的。”云柏皱着眉说，随即眉头又舒展开来，“不过参加斗茶赛是绰绰有余了！来！givemefive！”

江越庭看着他竖起的巴掌，和巴掌旁边美滋滋的笑脸，问：“就这样了？不再试一试？”

“有那功夫不如回去睡觉。”云柏的巴掌落了空，无所谓地收回，伸了个懒腰，站起来，“你啊，就是太急功近利了，一口气吃不成胖子，凡事要循序渐进！走吧！睡觉去！”

“又睡？你怎么一天天的睡不够啊？”江越庭无奈跟上他。

云柏不理他。睡觉哪有睡得够的？他又不是江越庭，二十四小时跟打了鸡血一样。

回了屋进了房间，他扶着门跟江越庭摆摆手，“别浪费大好光阴，你也去睡会儿，晚点见。”