02小说网

鲑鱼两断与守夜对话（第1页）

莱欧斯是被渴醒的。

舌根还残留着那股苦麻的余味，蛭虫粉的后劲像一根刺扎在喉咙里。他坐起来，发现天已经亮了，火堆边只有森西在收拾锅。

“喝点水。”森西把水壶递过来，“昨晚折腾得不轻。”

莱欧斯接过来猛灌了两口。

“出发吧，柢山就在前头。”玛露希尔翻开记录本，“玉牒上说，这里多鲑鱼洄游产卵。”

森西眼睛亮了一下：“鲑鱼好，油脂厚，骨头能熬汤。”

一津津美蹲在旁边，耳朵动了动：“鱼在哪？”

“在河里。”森西站起来，“走，去找。”

*

队伍沿着溪水继续向上游走。走了不到半个时辰，奇尔查克停下来，指着前面的河段：“看。”

水流变缓，河床铺满鹅卵石。一群灰黑色的鱼正逆流而上，鱼身时不时跃出水面，在阳光下闪出一道银光。

“鲑鱼。”森西眯着眼看了一会儿，“洄游产卵，这时候的鱼最肥。”

莱欧斯眼睛亮了：“能吃吗？”

“废话。”森西已经开始挽袖子了，“奇尔查克，带人往下游堵。一津津美，你速度快，往上游赶。”

一津津美皱眉：“凭什么我赶？”

“你跑得快。”森西已经下水了，“别废话。”

一津津美翻了个白眼，但还是往上游跑去了。她的速度快得惊人，踩着石头三两下就蹿出去老远。

法琳在旁边拍手：“好快！”

卡布尔看着一津津美消失的背影，若有所思。

*

鱼被赶下来了。

一津津美在上游用石头砸水，鲑鱼受惊，拼命往下游冲。奇尔查克和卡布尔用树枝扎成的简易围栏堵住去路，森西站在水里，一网兜一条，动作又快又准。

不到一刻钟，岸上堆了七八条鲑鱼，每条都有手臂那么长。

莱欧斯蹲在旁边，眼睛发亮：“这么多！”

森西拎起一条，掂了掂：“够吃两天了。”

他开始处理鱼，刀法很快。先沿脊骨切开，把整片鱼身取下来；再剥鱼皮，单独放着；鱼腹的油脂最厚，切下来收好；最后把鱼骨剁成段，留着熬汤。

“这叫两断法。”森西一边处理一边说，“鱼身烤着吃，鱼皮炸脆，鱼骨熬汤，一点不浪费。”

一津津美凑过来看，盯着那些肥厚的鱼腹肉，咽了咽口水。

森西头也没抬，切了一小块鱼腹，在热石板上煎熟，递给她：“尝尝。”

一津津美接过来，咬了一口，油脂在嘴里化开，香得她差点晕过去。

“好吃吗？”法琳凑过来。

一津津美别过脸：“还行。”

法琳笑了。

*

鱼都做上了，森西从怀里掏出一个小布袋，里面装着昨晚剩下的蛭虫粉。他捏了一点点，撒进汤里，这次他不敢让莱欧斯自己加了。

汤很快烧开，一股浓郁的鲜香飘散开，比单纯的鱼骨汤浓了不止一倍。