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13方子值几钱（第1页）

“这么多？”周王氏大吃一惊。

“这么少？”周旭皱眉。

周老爷子失笑，对周旭说道：“这价格不低了，毕竟你这方子是从书里学的，在县城能卖出十几二十两也是咱们东川县比较偏僻，我之前去县城的时候也没听说县城酒楼有这么香的肉，换个交通便利的县城或许就卖不出这个价格了。”

“哦。”周旭眨眨眼。

没跟老爷子说这方子是他学自后世的，现在还没发明呢。

他只是嘻嘻笑，“爹，既然这样的话，那就多凑几个方子，正好多卖点银钱。”

周王氏和周老爷子闻言一惊。

“老三，你还学到了别的药膳方子？”

周旭点头，说道：“那本书记载了不少方子，回头我们都试试，要是做出来都好吃的话，就能多卖点钱了。”

“我看可以，”没等周老爷子开口，周王氏率先点头。

她看向周老爷子，眼带希冀的说道：“当家的，我们不妨都试试？”

周老爷子了然。

他略微思索了一下，说道：“也好，反正也就几斤肉而已，也花费不了多少银钱。”

相比起卖方子的收益，几斤肉又值几个钱？

周旭眨眨眼，小声说道：“爹，不单单是肉钱，还有油钱和不少调料。”

炖肉想要好吃，必然要下重料。

“没关系，回头你和你娘慢慢尝试就是了。”周老爷子直接摆摆手，表示不用担心食材的花销。

“谢谢爹。”周旭眉开眼笑。

有个见多识广的老爷子就是好。

周王氏更高兴。

她笑眯眯的问道：“老三啊，你那边还有什么方子？”

“有个糖醋的方子，”周旭愉悦的说道。

“糖醋方子？也是炖肉？”老太太有点茫然。

“是也不是。”周旭点头又摇头。

他扳着手指说道：“糖醋方子能做的菜多了，糖醋鱼，糖醋里脊，糖醋排骨，糖醋丸子，甚至糖醋鸡蛋，糖醋藕片都能做……”

周王氏眼睛亮亮的，“这么说，这应该是个酱汁？”

“对，糖醋汁。”周旭点头。

“好配吗？”

“好配。”周旭拍胸口。

1酒2酱3糖4醋5水可是后世的万能酱汁。

周王氏眼睛放光，“那咱们明儿就先试试这个糖醋汁好不好吃。”

她已经今儿把买的半斤肉都做成了红烧肉，想尝试糖醋肉就得等明儿再买了肉。

说到买肉，周旭又想起周王氏今儿买肉回来的抱怨了，赶忙提醒道：“娘，你明儿最好是买里脊肉。”

千万别买回来大肥肉，没法子做糖醋里脊的。

“里脊？”

“就是猪背上的瘦肉。”周旭比较道。

“瘦肉？”周王氏瞪眼，“瘦肉能好吃？”

“肯定好吃。”周旭猛点头。