“你发现没有,这一排小灶是斜着盖上去的,前面几个负责大火烧开,烧开后就可以移到后面几个灶上进行文火炖煮,最后面的几口灶眼就是不烧火保温也是完全没问题的。”
说完把一个和孟小麦定做大小差不多的砂锅放了上去。
“怎么样,这样以来就能省下不少柴火。”
孟小麦前世也是听说过什么九孔灶的,不过也没真的见过,现在看到大伯盖好的灶想来也差不多是一个原理吧!
孟小麦来回打量几圈衷心夸赞,“不错不错,谁这么聪明居然想去出了这种办法?”
“什么聪不聪明的,家里的灶还不是也这样,只不过最多也就两个灶相痛,一个负责做饭,一个负责热水。”
“只不过家里最多也就用得到两个灶弄那么多也没什么用。”
“你几个叔伯之前一听你要弄这么多灶头一下子就提出了这个办法。”
只能说还是有生活经验,就算孟小麦现在做饭也很厉害了,让她自己弄的话绝对想不到这么好的办法。
“来,这边还有两个大的灶眼是负责大锅炖煮的,你不是说药膳馆主要还是炖煮的就弄的多了些,对面那几个就是负责炒菜的了。”
一圈看下来,厨房四周基本都已经被大大小小的灶给包围了。
第238章张英
“大伯,这么多灶弄在一个屋里不会很热吗?”
“热什么热,又不是所有的灶都一起用的,平时能一起用的也没几个。
这话说的让孟小麦眉头深深皱起。
”大伯,你说平时一起用的就那几个是什么意思。“
看孟大伯对药膳馆的事情一向都很积极还以为很看好这门生意呢。
可现在看来并不是这么回事。
孟大伯是积极不错,是对孟小麦很有信心也不错。
但并不包括开药膳馆这件事情。
经济放开了不错可老百姓包里也是没几个钱的,就小麦定的价格能有几个人是吃的起的。
就算京市的有钱人都隔三差五地来吃一顿但有钱人能有几个。
能支持一方面是听进去了孟小麦编的瞎话,说什么外祖家的遗愿。
你说人全家都死绝了把所有家产都给一个外孙,就这点遗愿怎么不可不帮忙实现。
第二也是觉得这么高的价格就算一个月只有几桌客人那本钱也是可以收回的。
厨师,一个月工资大几十块,服务员一个月工资小几十块,再二三十块雇上一个打杂的,一个月工资也支出不了多少,而且还是自己买的房子不用考虑房租问题。