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第0358章 烤全羊（第1页）

不得不承认，在很多地方，有个本地人带路，对于外来游客而言，那真是非常方便的。

几比如说三人此刻坐在一家地处偏僻，甚至连很多榆堡县本地人都不知道的烤全羊店里。

闻着四面八方扑鼻而来的肉香，威廉就不禁暗自在心中感慨，陈安这个本地人的重要性。

这家店的烤全羊，虽说不像御膳饭庄一样，用的是不足百日的小羊羔那么奢侈。

可这家店的手艺，却是祖祖辈辈传了五代人的！

从清朝末年开始，他们家的店就已经很有名气，据说当年店主先祖生意最好时，曾经在京城，天子脚下都拥有一席之地！

虽说没有方涛他们祖上那么牛叉，世世代代都是各朝御厨扛把子。

但能够传承五代，而且是当年在京城立足过的老店，那是必然有其独到之处的。

这独特的地方在哪里，陈安当然知道。

就在这家店的烤全羊，对炭火火候的把控，据说有三文三武。

而且在肉质被烘烤到不同阶段时，会以独特手法涂上秘制酱料。

甚至于陈安听到过一些传闻，这家店的店主，在制作烤全羊时，连涂抹酱料和撒调料的手法，都有些什么讳莫如深的讲究。

至于到底是什么……都说了是人家祖祖辈辈传下来的秘传手艺，陈安就肯定是不可能有所知晓了。

值得一提的是，之前陈安甚至还带着方涛一起来过这家店。

而身为御厨世家传人的方涛，在尝过

这家店烤全羊的独特风味后，竟是给出了前所未有的好评称赞！

陈安是了解被他亲自拉入麾下的方大厨的，放眼整个榆堡县，乃至于整个余林市的餐饮行业。

能够被方涛看得上眼的，满打满算也就是那么有数的几百家。

至于能当得上方涛一句‘尚可’评价的，整个余林市就那么十几家，整个榆堡县，也就两家而已！

由此可见，这家烤全羊五代传承秘制手艺，打造出的独特风味，的确是有着相当独特的特色的！

三人进店之后，已经坐在椅子上等了半个多小时。

在此之前，虽然服务员端上来几盘他们小店招牌的开胃素菜，三冷散热。

可能来这家店的，那都是奔着吃上一口外焦里嫩，肉香多汁的烤全羊来的。

在见到烤全羊之前，谁又会傻到真勇素菜填饱自己的肚子呢？

又不是真的快饿疯了，张海涛肯定不会这么傻。

至于陈安跟威廉这两个地地道道的吃客，自然就更加不会那么想不开了。

因此烤全羊上来之前，三人也只是酌情品尝着桌上的几道素菜，时不时的碰上两杯啤酒。

主要其实还是在聊天，虽然那三冷三热的素菜，其实也相当不错。

但有烤全羊在后面压轴，傻子才会真把素菜当主菜往嘴里塞呢……

“张哥，说说那边现在什么情况吧？”