其他人也纷纷附和。
“那是因为大家不会做,所以觉得臭,不好吃,但是我会做啊!”孟紫落自信的说。
“这……”
虽然大家持有怀疑,但却又相信孟紫落惯了,所以也没有再劝。
反而有点期待孟紫落做了过后,会是什么样子的。
孟紫落拿起个盆,先用盐和面粉来搓洗猪大肠。
搓干净之后,再用灵泉清洗一遍,就完全没有难闻的味道了。
然后再洗一下猪肚、腰子和猪肝。
猪肚用来炖鸡汤,猪肝猪腰和猪大肠都拿来爆炒。
猪肝直接单独清炒,猪大肠和猪腰的话,用泡椒来爆炒。
古代没有辣椒,也不知道辣椒的存在,她随便编个理由,他们也不会怀疑。
清炒猪肝没有看出什么特别的,但在爆炒泡椒肥肠猪腰的时候,诱人的香味立马就出来了,引得一个个凑过来嗅。
“这味道闻着挺香的,就是不知道吃起来怎么样?”江玉峰咽了咽口水,有点想尝一口。
“这个红红的是什么东西啊!”周氏问道,问的是辣椒。
孟紫落解释道:“这个叫辣椒,辣椒是一种蔬菜,也是调料,所谓酸甜苦辣中的辣,指的就是这个辣椒了。辣椒放多了会辣,但放少就会调出另外的味道来,不至于清淡。
不过我用的这个辣椒,是经过泡制的,所以叫泡椒,有点酸有点辣。这是舶来品,咱们这边没有,不过我买到了一些种子,等来年开春的时候,就可以播种了。”
闻言,江家人没有人怀疑。
不过孟进河一家却早就知道辣椒的存在了,是神仙爷爷给的乾坤袋里拿出来的。
不止有辣椒,还有番茄,红薯,土豆,玉米等,他们没有见过的蔬菜。
还有一些没见过的水果。
这些,回头都需要一个由头种起来,大家就有的吃了。
周氏很是稀奇:“呀!舶来品啊!别国竟然有这样稀奇的东西,酸甜苦的东西我都尝过,就是这个辣,没有尝过。”
“一直都不知道这辣是什么呢!今天终于知道了。”
其他人也是跃跃欲试的。
不过菜还没炒好。
等饭菜都做好了之后,一家人看着爆炒肥肠和猪腰,迟迟不下手的。
虽然闻着香,但是一想到吃,他们就迟疑了。
最终,还是江玉峰忍不住夹了一块肥肠尝了一口,瞬间惊艳的瞪大眼睛,猛地点头:“嗯嗯嗯!好吃,好吃……”
说着,又赶紧夹了一块。
其他人见状,也纷纷夹起来