菜准备出来。
油炸的有花生米、紫菜丸子、韭菜盒子和馒头片。
凉菜有凉拌木耳、凉拌海带丝(麻辣味)。
热菜有子姜切片炒带鱼干、咖喱鸡块、清蒸鲅鱼、虾干炒白菜和扳指干贝。
汤,则是鸡汤。
主食就是蒸馒头,白菜馅饼和鸡丝干贝小米粥。
可以说,满满当当一桌子,且都要搁不下。
池安不仅是请了孙支书和孙大队长,就连他们的媳妇也都一并请了。
不,应该说秦烈的大舅二舅三舅和他们的媳妇,以及作为大队长的孙卫阳(表哥)两口子。
池安做的量大,每一道菜都有两盘,因此这桌子,也是分成了两桌。
她家之前用炒料之类,和人换了米酒,因此晚上的酒,就喝这个。
由于外头有风吹,不用电风扇,故而两桌都摆在院子里。
秦烈和孙卫阳还帮忙一起把灯迁到了外面。
池安为了准备这些东西,真的是累得够呛。
好在两只鸡是她妈杀的,鸡汤和馒头之类的,又是下午开始做的。
虽然一顿饭花费的时间长,但时间还算充裕,倒也没有手忙脚乱。
孙支书的媳妇,也就是秦烈的大舅妈,她对池安的观感特别好。池安之前做的豆豉,也是她教的
当看到桌子上摆满的东西后,就朝她点点头,说了声辛苦了。
池安知道大舅妈年纪大了,但还跟着大伙儿下地劳作,这是刚下工回来,洗了脸和手才过来吃饭的。
这不,听她老人家和自己说辛苦,她顿时面色羞红。
比起她那么大的年纪,还跟着知青去挖隧道,她只不过做点饭,哪有资格说累。
“大舅妈,你尝尝我做的这咖喱鸡块,看看味道如何。”
这咖喱鸡块池安用了胡萝卜,洋葱、土豆一起做的。
按理来说,应该是用鸡胸ròu,可这年代能吃上鸡ròu都不错了,哪有资格挑拣。
即便是富裕如板溪大队,那也不是人人都能顿顿吃ròu的。
加上池安手艺好,咖喱汁收得浓,在场的人只要吃了后,就开始狂夹。