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第 161 章（第1页）

必是爱茶之人。

前面一个棒子，这里一个甜枣，后面还有一个诱饵。红初六的打算可不是让他帮个小忙，是要造出声势才行。

甘灵珠的罪不能白受了，苦尽是否能甘来，就看她能在老和尚身上刮多少油水下来了。

“善哉，善哉。没想到红施主对茶一道，也颇有研究。”

“谈不上研究，就是跟着主子们喝了些，私下里爱捣鼓，自己也曾尝试制些茶玩。”

“哦？施主还会制茶？”

“大姐，你还会制茶？我怎么没听你说过？”

“在府里闹着玩的，不成功的居多，偶尔成功一两次，弄出来的茶还挺有特色。”

这个朝代的人大多数喝的是茶粉，像明元大师这种绿茶也有，但却不流行，一般都是自饮，或寺庙待客、作茶礼之用。

“大师这茶，叶绿细嫩紧结，我捣鼓出来的茶叶褐黑细小，茶香高而持久，茶汤红鲜，茶味浓甜。”

“如此奇特，不知贫僧是否有幸观品？”明元大师这个出家人本应四大皆空，竟然流露出渴望的眼神。

红初六比照了一下，好似当初大师看着小弟也是这样的眼神，当初真是疏忽了，好在小五松最后没被拐成和尚。

“小女子此番可是遭罪了。”红初六又把对家里的说的托词又说了一遍。家丑不可外扬，多的就不说了。

“本来到市里上香，都带着好茶的，可是这一折腾……”红初六察觉到了明元大师一闪而过的失望，暗道一声“好”。

“如今，就存了这一小包，多也没有了。”红初六从袖中掏出一个荷包。

自从她捣鼓出来前世的红茶后，院里从上到下都爱喝，特别是甘灵珠说想喝就要喝，她就习惯性的放一小袋在荷包里。

明元大师主动伸出双手来接荷包，打开一看，果然颜色是前所未见的褐黑色，乌中带有光泽，还未冲泡就能闻到特殊的茶香。

“因这茶汤红鲜，我自称它为‘红茶’，将壶中汤水煮至蟹眼离火，稍等片刻再开始泡制。也就是说，水温比您的茶略高一些，则为上佳。”

在古代是没有温度计的，不像现在烧水器，不但带温度，还能自动加水、定温定时。

但古代人的智慧着实不可小觑，他们将烧水过程中水泡的大小来决定水的温度。

水加热到五十度，水面就会微微泛起小气泡，古人觉得它跟虾的眼睛一样大，就称之为“虾眼汤”。

九十度至九十二度时，水中气泡连续上升，小而细，团而圆，像螃蟹的眼睛一样，称为“蟹眼汤”。

九十二度后至九十六度，水面开始出现细小如鱼眼的水珠，并发现细微的“松声”，这就是“鱼眼汤”了。

“涌泉连珠”就是在九十六度后，九十九度前，这时的水像泉水一样冒出来，水泡汩汩不绝。一百度的水，古人称为“腾波鼓浪”。

古人大都追求“蟹眼”泡茶，却要把握好煮茶提壶的时机。最好的温度有苏东坡笔下的“蟹眼已过鱼眼生”，也是黄庭坚写的“松风蟹眼新汤。”

感谢现代五花八门的复古体验营，红初六印象深刻，总算前一世没白活，这一套专业术语讲下来，让爱茶的老和尚心悦诚服。

渴到三、四泡最浓香的茶时，明元和尚就忍不住提出想要制茶的方子了。照理说，像木耳种植、制茶这些都是秘技，古代人都是讲究家传的，怎会轻易赠与他人。

哪怕老和尚学此技术只是自用，并不以此牟利，也是极为不妥的，可他偏偏是个茶痴。

佛门中人讲的是七戒，戒贪、戒嗔、戒痴、戒恨、戒爱、戒恶、戒欲，正因为明元大师无法戒他的茶痴，他师傅的衣钵传给了他的大师兄了元大师。

“这都是小女子平时闲来无事捣鼓出来的，制法赠与大师也无妨。只有两个条件。”

“小施主请说。”

“一是此法只得你知，不得外传，不得以此牟利。”

她前世没什么专长，这几年也就只想出一个木耳种植，还是老爹实践出来的。这个方子献给大皇子，让一家人有了基本生活经济来源。

红茶这方子，她打算自由身后让家里更上一层楼呢。还有她心里的那个坎——要有一套自己的房子。所以，这是首要条件。

“这是自然。还有一个条件呢？”

红初六也不客气，铺垫了这么久，还不就是为了后面的那些安排吗？于是哗啦啦说了一通。

明元大师目瞪口呆，小五松低头撇嘴，这是一个条件吗？这可是一堆条件啊！

红初六的手指在茶盏边上敲了敲……举世无双的红茶啊！

第119章五松入侯府

东方日白光