02小说网

第 159 章（第2页）

而凡人的这种快乐，只有那么几十年，盛年一去不回头，哪有不珍重的。

二十三，糖瓜粘。

二十四，扫房子。

扫房子，对庄子上的人来说，是一件非常繁琐的事情。

大冬天，冷得很。

还要一件件地把屋子里的东西都搬出去摆在外面，然后用干净的笤帚把屋顶的尘絮和到处积的灰尘扫干净，一些犄角旮旯都要清理彻底。

往往需要一家人从早晨干到晚上。

林虎的房子是新盖的，没有尘絮，灰尘倒是有一点。

他也不让白玉兰动手，自己拿了笤帚踩了高凳子，不大功夫就清理干净了。

这些天，庄子上的人都很忙，忙着置办年货。

有条件的人家，会炸一些油饼麻花之类的。

稍微差点的，也会蒸一笼白面馍。

再不济，玉米面饼子也行。

总之这些面食就是庄子上这个年代的年货。

相比之下，林虎和白玉兰的年货就丰盛得多。

二十四早晨，林虎扫了房子，下午，又亲自腌猪ròu，白玉兰这个小主妇，只有围着他看的份儿。

他先把猪腿洗干净，瘦ròu割下来几块留着给白玉兰包饺子。

再剔下来大棒骨给白玉兰炖汤。

剩下的ròu，用刀割成拳头大小的块。

锅里添了水，放进一部分ròu块，再加入八角、青盐、花椒一起煮。

另一口锅，熬炼着割下来的猪油。

ròu块煮八成熟的时候，捞出来，慢慢溜进热猪油锅里继续炸。

炸至猪皮起小泡泛红捞出来晾着，晾凉了之后再把猪油倒在里面，起着密封的作用，可以保存很久。

林虎一边炸ròu，白玉兰在一边就吃那炸的红润的瘦ròu。

她觉得这样吃起来特别香。

猪皮也特别香，像在嚼口香糖。

她把瘦的和猪皮吃了，中间的肥ròu就塞到林虎的嘴里。

林虎也不嫌弃，她塞一块他吃一块，吃得很香。

这种腌猪ròu，和着酸菜和蒜苗一炒，再煮点揪面片儿下着吃，简直是人间美味。

到了下午，一只猪后腿全部腌进了坛子里，天气冷，倒进去的猪油都凝固成白色。

白玉兰也吃炸猪ròu吃了个半饱。

“晚上吃啥饭？”林虎摸着小媳妇油油的腮帮子。

“不想吃饭了，我想吃