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第 467 章（第1页）

看着竟然挺好的。

“不错不错，你们能胜任了，那我明儿就不来了，这个活就交给你们干了啊！”

“那妥了，可就望着你天天别来回折腾了。

嫂子你放心，在做菜的时候，我和大桥还会再过一遍的，绝对不放过有问题的！”

刘氏见红豆确认他们能胜任了也挺高兴的。

“今天海鲜比较多，留一小部分出来用冰镇着，我要做实验。”

红豆是想既然要上贡到皇宫去，她这里势必要先提前试一下冰镇效果的，最主要是可以先把海鲜慢慢存起来了。

她挑了一些虾和鱼，螃蟹也留着八只，最好送到皇宫时还有活的那是再好不过，所以并不是直接把这些海鲜全都扔进冰里，而是隔着冰放在桶里。

剩下的三分之二还是店里直接做成熟的卖。

红豆卷起袖子就要和他们一块儿清洗海鲜，今天海鲜比昨天还要多出了一小半太多了，不打算提早回去了，留下来帮他们一块儿做，大家伙都能早点回家。

“嫂子不用你了，今儿人多。”

刘氏抬手格挡将红豆给挡到了一边去。

红都被她突然的动作给弄得哭笑不得。

“嫂子你过来，看看我今儿一上午招到的八个小二如何。”

贺永年知道刘氏的意思，直接把红豆拉到了前面大堂，他一拍手今日新找的八个店小二就过来站成一排。

“见过东家！”

“还是叫嫂子吧。”

红豆觉得东家这个称呼不怎么好听。

“见过嫂子！”

那八个人也从善如流，毕竟眼前之人可是他们的大东家，人让叫什么就叫什么，哪怕让叫大爷呢，给钱的本来就是大爷。

“你这速度挺快的。”

这么容易就找了八个人，红豆之前来的时候也有看到其中的几个人，还以为是客人呢。

“是去牙行那边找的。

这些人之前有不少都在镇上的店里做过伙计，其中有两个还做过掌柜的，因为海水倒灌那些店铺都没了，所以他们也都没了事做，这不码头镇又兴起了，那些人不好找活，镇上新开的店，几乎都是自家带的人，他们就把自己名头挂到牙行去了。”

牙行里还有不少呢，贺永年挑的是最好的八个人。

红豆才知道原来古时候就有中介。

红豆看着那些人有两个确实穿着还算干净利落，眼神比其他人精明许多，估计那两个就是做过掌柜的人了。

“可以，你好好带，培养出来你们都能轮换着休息休息。”