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第 38 章 运气爆棚（第4页）

尤其是这个时间点，来赶海的人少，涨潮的时候吃饱了，退潮之后躲在洞穴里呼呼大睡的螃蟹还是有不少的。

就在廖文连续捞了三四个洞口后，他就感觉到烧火棍的前端钩子似乎触碰到了一个什么硬壳类的生物，磕磕作响。

廖文顿时眼前一亮，二话不说就直接往外快速地拽烧火棍。

第一次拖曳没能成功，但廖文知道里面有东西，就又继续拿着烧火棍往里面探，连续勾了四次，才将里面的那只大家伙给勾出来。

赫！

大概是廖文接连用钩子勾了几次的关系，这螃蟹不像前面那只那么迷糊，哪怕被勾出洞穴了，仍然是负隅顽抗，身子一冒出来，就举起了一对粗大的钳子。

这只螃蟹个头比前面那只更大，应该有七八两了，最关键的是，这只的钳子十分粗壮，蟹钳背部还是鲜亮的橙黄色。

“嚯，今天看来是要发财了！”

就连廖文都忍不住感叹

了一句，这次他也顾不上再使用什么战术了，直接就伸出了穿着鞋的脚就把这只螃蟹的两只大钳子给踩住，一把就掐住了蟹壳，将这只螃蟹给捏了起来。

这下，整只螃蟹的腹部就都展露在了直播间的粉丝们眼前，这只螃蟹肚子包括步足的颜色都跟前面那只青蟹的颜色有很大区别，虽然背部都为青色，但蟹脚以及腹部都泛黄，在强光灯的照射下，甚至能看到蟹壳两边十分通透。

【叮，成年黄油膏蟹一只，七两八，获得

58个积分。】

这只黄油膏蟹给他带来的积分更高，居然是前面那只普通青蟹积分的近两倍。

关注廖文的这个直播间账号的粉丝也有十几万了，里面不乏有沿海的和爱好吃海鲜的老餮，识货的人不少，立马就看出了这只青蟹的不同寻常来。

“发财了发财了，主播今天运气爆棚！”

“这个是黄油蟹，绝对的蟹中之王！”

“蟹脚金黄，掩位鼓胀，刚刚在灯光下照着也很通透，这只黄油蟹已经化油了，质量很高！”

“海油啊，不知道是头手还是二手蟹，若是头手，主播愿意出手的话，这只蟹我愿意花五百块买断！”

“头手五百块，楼上的你想什么美事呢，两千块能拿下来算你赢！”

有识货的自然就有一脸懵逼的，看到弹幕上不少粉丝在吵架，有完全听不懂的内地网友就忍不住开口了。

“弱弱地问一句，这螃蟹真的这么值钱吗？另外，什么是海油，头手还有二手蟹啊，这螃蟹还有二手的吗？”

这话后面跟着+1的网友很多，基本上都是听不懂那些专业术语，跟在后面不明所以地看热闹的。

廖文见状，忙给网友科普道：

“这个蟹叫黄油蟹，其实就是青蟹里面比较特殊的品种，一般是青蟹里面的雌性，外表看起来跟普通的青蟹是很相似的。”

“这种蟹之所以昂贵且受人追捧，是因为其体内的蟹膏分解成金黄色的油质，使得整只蟹体内都充满了黄油，油膏甘香、肉质鲜嫩，是青蟹之中的极品。”

“刚刚有网友提到的海油，这是沿海一带的一个专业名词，海油其实就是指的纯粹的野生黄油蟹。”

“现在市面上出现的大部分黄油蟹，往往都是养殖的，养殖的黄油蟹咸味会比较重，不如野生黄油蟹鲜香适中。”

“不过纯粹的野生黄油蟹非常难得，上百只里面才能出一只，像我手里的这一只，光是从海油的这个层面来分级的话，绝对是顶级黄油蟹的级别。”

“至于头手和二手，这是从黄油蟹内部的肉质情况来划分的等级，行内分为头手，二手和膏油三种，头手最好，蟹油已渗透蟹的关节部位；二手次之，有化油现象，但并不饱满；最后一种膏油，就是膏状，还没化油的蟹。”

“我手里的这只，差不多八两，看颜色和通透程度，应该差不多能达到头手的等级，但这个也不能完全确定，要看运气。”

“另外，也顺便给网

友们科普一下南浦这一带市面上关于青蟹的价钱问题。”

“近八两的纯野生青蟹，市面上大概能卖一百来块，如果是膏蟹，能卖两三百左右。”

“但是黄油蟹，哪怕是在我们南浦本地，别说五百块了，就是高个四五倍的价钱也多的是人要，因为这东西太难得了，即便是市面上也不到百分之一，嘴刁不差钱的，就没有谁想错过这样的美味的。”

经过科普，这些网友们才知道，原来这个黄油蟹居然这么