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第50章（第2页）

再?次起锅，用蟹油来炒蟹黄与蟹膏，直到油更浓稠金黄，就?可以加猪油以及少许鸡油慢慢熬，当中还需要姜泥、花雕酒来去腥增香。

当蟹黄与蟹膏的水分被熬干，就?可以加细盐与白胡椒粉调味，如此?，秃黄油就?大功告成！

所有人都被这香味吸引住了，眼看着姜翘将秃黄油装入干净的坛子里，都忍不住咽口水。

这也太?香了！闻着香味都能干掉三碗饭！

“哎呀，姜主膳温主膳今日不试菜吗？”一旁看着的黄厨子试探着问道。

姜翘乐了：“您这算盘珠子都崩我脸上了！”

黄厨子讪笑，盛了一碗米饭，坐旁边目不转睛地盯着。

两大锅的秃黄油装完，密封好?之后称重，写上标签，就?可以送入冷库登记在册，低温保存。

余下的还有一大碗，在场的众人都有份，大家纷纷盛了米饭来，狠狠舀上一大勺，浇在米饭上。

金灿灿的蟹油渗透到米饭的每一处，浸润了又白又软的大米，搅拌均匀后，连忙尝一口，脸上会立刻挂上满足，一点?迟疑也没有。

“好?香！吃过这一次，此?生无憾矣！”有人嘴里的饭还没咽下去，就?忍不住赞叹道。

姜翘也喜欢秃黄油，它拌上米饭，不是米饭高攀了，而是相辅相成。

弹软的白米在蟹味与浓油的包裹下，更加油润，而香味过浓的秃黄油在白米的陪伴下，更加适口——闻一闻，欲罢不能；嚼一嚼，满口生香！

大家正?吃得热火朝天，庖屋外忽然传来几个小娘子的对话声：

“是这里吧？”

“应当是了！香得很嘞！”

“也不知是做了什么美味，哎呀！”

“这……莫不是皇后娘娘的小厨房？”

“那可有口福了，阿娘说今晚就?在皇后娘娘这用暮食呢！”

……

姜翘与温厨娘面面相觑，好?像没人说今晚的暮食里有秃黄油吧？那小娘子的期盼要落空了！

第27章【027】

不多时，就有侍女来庖屋，说今日共有六人来宫中拜见娘娘，暮食要小聚，并?列出了口味要求。