她先是将虾嘴和虾须剪掉,开背挑出虾线,起锅烧油,放入河虾,煎至两面金黄以后,放入提前捣好的蒜泥和葱段。
由于调味料不足,她也只是放了一点点的盐,用梅子挤出来的汁水充当醋,用蜂蜜充当糖,最后大火收汁。
就这样,一到色香味俱全的油焖大虾便做出来了。
林玥小心翼翼的尝了一口,虾肉鲜嫩多汁,入口即化,虾肉的鲜甜味道瞬间在口中弥漫开来。味道虽然不比印象中的好吃,不过能在如此艰难的条件下做成这样,已经是很厉害的了。
林玥用剩下的虾肉炒了几个简单的素菜,一场河虾盛宴就此开始了。
饭桌上,他们一个个饿得前胸贴后背,看到美食口水都要掉在地上了。
翠竹微微皱眉,似乎是看出了什么。
“林玥姐,这是什么东西?我咋感觉这么熟悉呢?”
“这个啊,就是刚刚孩子们抓来的河虾!这道菜的名字叫做油焖大虾!怎么样?是不是还不错?”
林玥这话一出,翠竹的脸瞬间变了颜色。
“呕~”
翠竹跑到门外,一阵呕吐,好像这是多么不干净的东西一样。
看到翠竹这样,其他人也有了不好的预感,李少安更过分,直接把活着的河虾拿上了桌子。
“林玥姐,你给我们吃的就是这东西啊?这是能吃的吗?”
在他们眼里,这些河虾就相当于是树上的毛毛虫,恐怖得很。
“这有什么的啊?这河虾本来就是给人吃的啊!你连鱼都能吃,还怕这个?我跟你们讲,这些河虾的外壳营养价值很高的!”
说着,林玥开始大口大口的吃了起来,不仅如此,她还给陆淮夹了一大块。
“陆淮,他们不吃,你就自己吃。你学习这么累,可得好好的补补身体,知道了吗?”
陆淮瘪了瘪嘴,表情有些尴尬。
见状,林玥微微皱眉,脸色渐渐的黑了下来。
“陆淮,你什么意思?你也觉得恶心是吗?难不成我还能害你吗?”
林玥一连几问,陆淮哪敢不从,夹起一块便放在了嘴里。
让他没想到的是,那个丑东西竟然出乎意料的好吃,让他忍不住一块接着一块的吃了起来。
李少安和翠竹看着陆淮一脸享受的样子,不由得心生疑惑。
“陆淮哥,真有那么好吃吗?”
“少安,翠竹,真的很不错。肉质香嫩,满口飘香,你们要相信玥玥的手艺。”
李少安吞了吞口水,终于按耐不住了,夹起一块河虾,小心翼翼的尝了一口。
仅仅是这么一小口,他的眼睛瞬间就亮了。
“翠竹,陆淮哥没骗人,酥脆可口,鲜中有辣,真的是太香了!”
看着大家一个个吃的津津有味的,翠竹也动摇了,一口接着一口,连话都说不出来。
看到他们吃的如此开心过瘾,林玥高兴极了。之前她才发愁饭馆的菜系一直没有更新,不少客人都已经吃的腻了,但若是把油焖大虾这道菜放进饭馆的推荐菜里,肯定会卖的火爆。
看来,她真的得找时间去那条河沟看看了。