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第32章 新营生冷吃小串（第2页）

周棉棉：“那老板可不可以送我一些。”

老板：“小娘子要这玩意干嘛，你要就都拿去好了。”

周棉棉闻言，高兴的从牛车上拿过早就准备好的木桶，然后一边捡鸡下水一边回答：“拿回家自然是有用才要的啊。”

“你确定都送我了啊？”

老板：“都拿走，都拿走，也省的我再费力去扔。”

有了老板的肯定，周棉棉毫不客气的把鸡下水全都装进自己的木桶了。

满满一大桶的鸡下水，明日可就能变成满满当当的美食。

这钱等于白赚了。

周棉棉最后喜滋滋的又去买了些豆腐，然后这才收获满满的打道回府。

今日采购总支出184文。

回到家她就开始忙活起来。

先让周梅把鸡下水、猪下水的各个部位分开来。

分开之后再将它们处理干净备用。

而她则开始制作肉丸子以及猪肉片。

猪肉片为了保证口感需要切成薄片之后加入调料腌制一下。

另外还有鸡肉也要处理出来。

之后再将他们串成小串。

肉丸子加点香菇，淀粉，炸出来之后一个竹签上面串两个，不过两个做的都不大，差不多鹌鹑蛋大小。

毕竟若做一个大的串一个不好看，串两个怕得亏本。

猪肉片长长的一片，一串片一片就好。

另外还有鸡肠、鸡肝、鸡胗、鸡心等等，处理出来之后就都串成串备用。

还有猪大肠、猪小肠、猪肺、猪肝、猪心、猪腰片、等等。

买回来的豆腐被她炸成小三角形的豆泡，一个竹签上签四块。

所有产品卖一文钱一串，稳赚不赔。

当然，以上全是荤菜，另外周棉棉还弄了些素的。

有香菇、红薯片、面筋。

图片来源网络，仅供参考

红薯是周棉棉之前上山后拿出来的，如今后院也种了半亩地，剩下还预留了一些慢慢吃。

另外因为做了面筋出来，那自然还少不得凉皮。