衡芜依次指了指另外几个架起来的篝火:
“那边是现在提前熬煮的红小豆,等会儿打算做成红豆年糕汤。”
然后他又从地上搬起来一个大木盆,掀开盖子后,装的都是被处理好的带骨肉块:
“科泽伊你要是闲着的话,可以帮我把他们磨好的米粉和各种香料混合在一起,涂抹在这些魔兽肉上。
这几天盖米尔想要熟练如何掌握雷电,就被乌萨带去森林和【昭明】城附近频繁练习。
刚好,被他们清理掉的魔兽,像什么剃刀野猪之类的,放着也是浪费。
灵渊前辈就全都带回来,被我用火提炼成现在的排骨了。
苍术你也别光站着,来帮我捏糍粑,往里面灌糖水。
希尔薇妮,呃。。。。。。帮我看着点火就行。
等会儿要在这个小铁盘上面烤黏糕。
你们今年刚来不知道,这黏糕的花样啊,可多着呢!”
。。。。。。
启明节是迷廪学院一年里最热闹的日子。
平日里散布在各大学派埋头苦修的小法师们,这一天都会放下书本和法杖,聚到学院中央的广场上来,参与到黏糕得到制作。
最后煮黏糕的当然不止衡芜学长一个人。
药剂师才是他的本职,鼓捣黏糕纯粹是个人爱好。
他自己支起的灶台只是试吃的地方。
用黏糕或糯米搞一些与众不同的创新搭配,看看小法师们的反馈如何。
反响好的话,食堂那边以后可能会多添一道菜。
就和梵蒂雅斯的烹饪研究社职能差不多
煮好的年糕汤被分装在几只厚实的保温容器里,盖子一掀,白雾裹着鲜甜的香气扑面而来,引得排队的小法师们纷纷踮起脚尖张望。
一人一只小碗,碗口只有拳头大,盛不了几片雪白软糯的年糕。
但正因如此,每个人都可以吃完一碗之后再去排别的队伍,尝遍各种口味:
酱油的、红豆的、裹着花生碎的、浸在甜酒酿里的。。。。。。
整个学院里都充斥着欢天喜地的说笑声。
黏糕只能用来炒,不可以浸在油中炸。
毕竟是用糯米蒸熟之后,反复击打形成的,如果里面没有水分,早就变成坚硬的小块。
据说伊斯特在魔王军入侵的时候,还曾经用糯米汤加固过土墙掩体,堪比岩石,效果显着。
所以柔软的糯米团里一定充斥着水分,放到油锅里,水分因为高温变成水汽,体积膨胀。
在油的密封下难以从表皮渗出,就变成一个危险的“蒸汽炸弹”。
如果在开放的空间用铁板煎或者放在火上烤,就没有这样的忧虑。
。。。。。。
滚烫的烤黏糕刚从炭火上取下,表层被高温烘出一层微焦的脆壳,软糯的内里还裹着滚烫的热气。
细碎的香料粉均匀撒满黏糕表面,棕黄的粉末嵌进糕体凹凸的浅褐色纹路里,香气瞬间扑面而来。
复合的辛香柔和不冲鼻,带着些许微麻、浅淡的椒香,细品还有一丝孜然醇厚的烟火气息。
用牙一咬一拽,拉扯出轻柔的拉丝,米本身清甜中和香料的厚重,油润却不会腻口。
。。。。。。
另一边呢——