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第150章（第1页）

“其实吧，这种新式制糖法我们不是在制糖工艺的资料中找到的。而是王鸣岐教授在研究酒类发酵微生物与酒曲资料的时候无意中找到的。”

李锐有些感慨：“这真的是太巧合了。”

“因为这是一项2015年才注册专利的全新技术。专利作者的商业眼光很好，他很清楚的知道那个时代制糖产业已经是红海时代。他就算掌握这门专利，也很难推广出去。”

“小厂用不到，大厂的话要全线改造，成本更大。所以他另辟蹊径，注册的是一个关于酒类的专利。

把卖点从容易分解糖化放到了在分解糖化后可以从淀粉中释放多种醇类物质，增加酒类口感和复合香气上。”

“按照那个时代的话说，他是换了一条赛道和人竞争。避开已经几乎被龙头企业垄断的糖类市场。”

李锐这话让彭德怀和周总理都连连点头。

周总理说道：“这个发明家还是很聪明啊。”

李锐点点头，脸有些肉疼的说道：“是啊，他太聪明了。就等着赚大钱呢。网咖一个多月的盈利都搭进去买他这个专利和生产工艺了。”

现在网咖每天的盈利不是小数字，经过大半年的运营，三百多个视频账号中终于是养出了几个网红级别的账号。

如女摔跤手，还有一个跳古典舞的文工团女成员，以及说单口相声的账号。

还有几个做手工铸剑和雕刻的账号，这种做手工的账号在国内不火，但是在外网却火的一塌糊涂。

再加上李锐买了更多的机器，有两百台简配的机器和经过训练的战士。

于是帮另一个现代时空动漫填色的工作外包也就接的更多了。

这些全部加起来，网咖一个月的纯盈利已经逼近三百万了。

而这个专利的使用权费了一些波折，最终用三百五十万的价格买下了。

这是网咖支出的最大一笔开销。因为你不买不行，虽然人家发了专利文，但是核心生产工艺还在人手上。

这种资料是人家独家的，他不会公开的。你不买就要自己摸索试验，那样搞得话也不知道要花多少年进去。

这个名为生物制糖法（专利名：一种大米糖浆的制备方法与在发酵酒中的应用）的专利，李锐和冯石、陆光达开了很久的会，还和王鸣岐在内的十几名专业科学家讨论。

甚至最后连钱学森、赵忠饶、钱三强这些非微生物和粮食专业的科学家也来旁听。

最后大家的一致意见是，买！因为相比于这几百万的资金，国家如果自己摸索，在上面消耗的资金和时间成本会更高。

于是李锐购买了这个专利，在得到全套技术后立刻展开了实验室试验。

这套技术其实说白了很简单，就是利用“根霉”“曲霉”“毛霉”以及其他几种霉菌对淀粉进行发酵糖化。

难点是如何控制温度与湿度，以及后续去除杂质与提纯。

这项技术最大的好处在于不需要使用复杂的设备，没有大量的辅助剂。

同时霉菌糖化淀粉后还会分解出大量带有复合香气的醇类物质，以及分解出球蛋白、米胶蛋白（大米为原材料）、糊精等成分。这些东西都是极好的食品添加剂。

关键是这项技术糖化淀粉，并不仅限于大米淀粉。

包括红薯淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉都适用。

不过就没有大米淀粉那种大量的醇类物质了。

毕竟专利发明人走的是酿酒路线，瞄准的酒类市场，注重的是酒类的口味和香气。

糖化并不是他追求的主要目的。但实际上他这个专利发明中，在李锐等人看来对现在新中国最有用的就是简单糖化工艺。

只需要一个糖化车间控制温度湿度，就能将糖化反应控制住。三到五天便可淀粉糖化，然后榨汁提纯。

整个过程中不需要使用超越1950年的任何仪器设备。