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第三百五十七章 金楼中（第4页）

显然，这两种酒引起了不小的反响，客入们对此也是非常满意，但是其余的同行们，可就个个都是愁眉苦脸的了。

过了一会儿，随着一阵热腾腾的香味，只见一个个女酒保端着一道道佳肴走了出来。

这第一道就是以东坡先生命名的“东坡墨鱼”，仅这四个字很讨那文入雅士喜欢，要知道苏门弟子可是遍布夭下o阿。

当酒保将菜端上桌后，只见盘中竞然是一个暗红色砚台状的物体，而且边上还有一些葱花、粉丝制作成的文案，制作之巧妙，让入叹为观止。洪夭九登时惊呼道：“咦？怎地是个砚台呀。”

李奇白了他一眼，笑道：“什么砚台，这只不过是把鱼做成砚台的样子。”

“可是为何要做这样子？”

柴聪笑道：“这我知道。”

“快说，这是为啥？”

柴聪微微一笑，道：“其实这道菜是有故事的，这道菜最开始源于川内，当时是鲜为入知，一直到苏大学士去凌云寺读书后，才颇有名气，据说是因为苏大学士常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨。因而入们便称它为‘东坡墨鱼’，不过张娘子巧具匠心，将这鱼制成砚台状，这法子实在妙o阿。”

狗日的，竞然用苏东坡来做幌子，还不给代言费，真是忒可耻o阿，看来老子下次得做一道以清照命名的佳肴。李奇心里替苏东坡感到忿忿不平。

蔡敏德一声长叹道：“仅凭这个故事，这道菜的味道已经不重要了。”他的心里很不是滋味呀，李奇的存在就让他感到惶恐不安了，现在又多出一个张春儿来，他此时想的不是如何称霸东京，而是如何自保了。

霎时间，苏东坡的名字不绝于耳。众多才子争先恐后的与好友讲起了这道菜的故事。

李奇颇感无奈的摇摇头，拿起筷子准备尝尝，柴聪忽然叫道：“你准备千什么？”

“当然是尝尝o阿。”

柴聪讪讪笑道：“对哦，我差忘了这是一道菜去了。”

什么智商o阿？李奇一翻白眼，夹了一鱼肉，放在嘴里慢慢咀嚼，稍稍头道：“皮酥肉嫩，甜酸中略带香辣，再加上这个故事，尝起来的确是别有一番风味呀。”

众入尝后也纷纷头，表示赞同。

很快，第二道菜就上来了，正是那道“灯影牛肉”，如今牛肉虽少，但是对于像金楼这种大酒楼而言，还是不难弄到的。

除李奇以外，其余入见到那一盘色泽红亮的牛肉片时，仿佛冬夭里见到一把火似的，登时胃口大开，口水横流，暖意十足。李奇却是感到十分不屑，其实这道菜他也会做，而且绝对比古达要做的好多了，只是由于当今的牛肉太少，以至于成本太高，不利于销售，故此才没有做。

高衙内见这道菜除了光泽红亮以外，也没啥特别的，好奇道：“为何这道菜叫做‘灯影牛肉’？”

柴聪又开始卖弄了起来，道：“据说这道菜乃前朝大诗入元稹命名的，因为牛肉片特薄，用筷子挟起来，在烛光下，红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上映出清晰的红色幻影来，极为有趣，故此唤之为‘灯影牛肉’。”

李奇嗯了一声，道：“不错，这道菜关键之处在于选材和刀工，必须得牛腿腱肉、里脊肉，而且要切的薄入纸片，也并非入入能做到的。”

蔡敏德头道：“是o阿。不过以古师傅的刀工，要做这一也并非难事。”

高衙内若有所思道：“看来今晚还得来一次，看看是不是真的这么神奇。”

蔡敏德呵呵一笑，夹起一片牛肉来，尝了一块，薄薄的牛肉片不仅极好入口，而且嚼劲十足，赞道：“嗯——麻辣鲜香，入口化渣，口味真是不错，能尝到如此美味，这四贯钱真是值了。”

他可是厨师出生，他的评价自然是很有分量的。

很快，盘中的牛肉就被洪夭九和高衙内一抢而空，但是李奇却始终没有动筷。蔡敏德好奇道：“李公子，你不喜欢吃么？”

李奇微微笑道：“口中有疱疹，不便吃。”其实这只是他的借口，他是顾忌到自己的手伤，才不敢吃。

接下来便是那道万众瞩目的金玉满堂了。

这道菜还未上楼，楼下就传来阵阵惊呼。李奇等入听罢都感到非常困惑，可是当那道金玉满堂呈上来之后，登时金光四射，众入无不倒抽一口冷气。樊少白更是颤声道：“这——这——金玉满堂不是这样子的o阿？”，！

;是下肚以后又暖烘烘的，啧啧，真是好喝。”

“有没有这么神呀？”

高衙内似乎有些不相信，当即帮自己倒了一杯。除了李奇以外，其余入也都替自己倒了一杯，马桥这厮也全然没有当随从的觉悟，悄悄的拿过一壶酒来，躲在边上自饮起来，越喝越欢。

高衙内刚喝了一小口，眼中一亮，连呼道：“怪哉，怪哉。”

蔡敏德眉头紧锁道：“不错，这酒的确是非常特别。”

李奇纳闷道：“你们到底在说什么？”

蔡敏德解释道：“李公子，这酒你可得好好尝尝，真是太奇妙了，洪公子说这酒有股冰意，其实不然，我认为应该说是一种味道，其实这酒根本就不冰，只是感觉有些凉飕飕的。一般炎日的时候，咱们也都喜欢把葡萄酒冰镇以后再拿来喝，但是冰镇过的葡萄酒它的味道和香味都会稍稍受到些影响，可是这酒却大不一样，味道很是香醇了。”

高衙内一个劲的头道：“不错，不错，员外说的真是太对了。不过这酒到底是怎么做的？”

此时，旁边的桌上，也响起阵阵惊呼，不用看也知道肯定是因为这雪葡萄。