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第332章 我现在可以成为小许老师的帮厨了(第3页)

“下次在进步就是。”

“江文新厨赛还是最后一名淘汰的,他也同样接受了这个结果。”

许舟在这一点上,其实是比较欣赏江文的。

他每一次虽然都失败了。

但是每一次都能接受失败的结果,无论是之前的那次融雪羹的失败,还是新厨赛的失败。

这两次的打击,他都平静的接受了,才能造就他现在的厨师之心。

…

旁边的蒲熠明沉默。

无法正视失败吗?

或许吧。

蒲熠明想到自己想退赛的时刻,其实心底也明白,这一次他输了。

甚至用的创意都是张万秋的。

哪怕他不想承认,也明白,张万秋他们在创意这方面,要远远超过自己很多。

他的思维就如同被禁锢住了。

可他们的思维却是开阔的。

特别是张万秋。

竟然连利用对手的糖霜来达成自己菜谱里风味的事他都能做出来。

这种点子,换到他自己身上,那是绝对想不出来的。

“是。”

“许老师说得对。”

蒲熠明张了张嘴,没在说出退赛两个字。

尽管心底依旧觉得难堪,像是站在台上接受审判。

可许舟说得对。

他得接受结果。

…

三个评委给出的分数都十分相似,江文十九分,蒲熠明十八分。

“你在手头上的功夫很足,能看出来你对这个面也很熟练。”

“但是你应该明白。”

“做菜更重要的是什么。”

张远山把十八分打出来的时候,补充了一句:“其实我们打分不仅要考虑技术,更是要考虑趋势问题。”

“如果在今天,江文改良配方、搭配更合适的汤头、钻研味道创意的菜品都输给一个十四扣的菜品的话,那明年面点大赛,是不是人人都会去钻研技术,没有人去钻研味道和创意?”

“所以…抱歉,我只能给你十七点五,因为我认为技术是为创意和味道服务的,纯炫技的菜品不应该拿高分,我不喜欢这样的趋势。”

说完,张远山还把十八分给划了,写上了十七点五。

创意和味道,永远是第一位的!

至少在他们淞南市是这样!

【说得好啊!这种比赛真的会有趋势作用啊!新生代如果看到比赛里只要钻研技术就能碾压创意,那大家都去钻研技术了怎么办?】

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