它脸怎么了,也是统界一枝花。
“呵呵。”自己体会理解。
明度进了厨房,柳大厨还在,毕竟他们刚刚还在吃饭,有什么需要柳大厨也能很快给做好。
“柳叔我想给妈妈煮个面,要用一下厨房,希望你别介意。”
虽然这是她家,但厨房属于柳大厨的领地。
“大小姐客气了,大小姐要我替你打下手吗?”
柳大厨扬起笑脸,他的脸圆圆的,面相老实,这一笑看起来很和善。
但这话一出口,就知道他心里有成算,不过能在萧家混下去,没点成算早就被挤出去,在外面当厨子了。
“不用了,你只要告诉我面粉、鸡蛋、青菜在哪就好,我想每一步都由自己做,我相信无论我做成什么样妈妈都会喜欢的。”
明度都这么说了,柳大厨也就没再插手,跟明度讲明了食材和调料的摆放位置,就给她腾出了位置。
当然也没走远,一旦需要,他就会上来帮忙。
毕竟大小姐连饭都没煮过,要从揉面团开始……
大小姐知道做面条面团要怎么揉吗?
不,应该先从面粉和水的比例开始说起。
明度不知道柳大厨的想法,知道也无所谓。
面粉柳大厨给拎到了台子上,明度清洗好盆将面粉舀到里面。
然后加入温水,一边加一边搅拌,一直到变成絮状,倒入少许菜籽油,开始揉面。
揉成一团面团,再在案板上撒上面粉,防止粘连,接着继续揉,揉光滑了再搓成长条,擀面杖擀成厚约一厘米的面片。
这时候可以用刀切成一厘米厚的长条,再搓一搓,成圆长条。
找个大盘子,刷点油把长条一圈一圈的卷到上面,放一层要刷一层油,全部放好,长条已经被油覆盖,盖上一层保鲜膜,醒面一个小时。
明度动作行云流水,一气呵成,看着就不是一个生手。
柳大厨稀奇了一下,也没多想,弄个面条而已,很多人都会,可能是大小姐离家出走的这三个月学的。
这么熟练,或许大小姐这三个月不知道在哪拉面条,吃不了苦头,就若无其事当作什么都没发生的回来了。
他这么想着也就没在边上候着了,毕竟原本也是担心需要他帮忙。
柳大厨溜号,明度也回到了餐厅,“妈我给你下面,醒面要一个小时,你先吃点垫垫肚子。”
萧妈妈:“……”
女儿一片心意,她也不好说自己不吃面,让明度准备个快手的。
索性女儿打包回来的吃食味道非常不错,萧妈妈:“你也一起吃一点。”刚才女儿一口都没吃。
两人吃了个六分饱,说说话,一个小时就过去了。
明度进了厨房,一会儿就端出来一碗面条,上面盖着一个荷包蛋,荷包蛋下面铺着青菜。
简简单单的面条只需一眼就勾起了人的食欲,飘来的香味更是叫萧妈妈觉得自己又饿了。