至于菜单,徐婉宁已经想好了,她让张凯琪将纸笔拿来,很快就把菜单拟定好了。
“关于每道菜的价格,我只是给出了一个区间,最低不低于这个价格,最高也不能超出这个区间,你这几天可以抽空去秀水街那边也转转,看看其他西餐厅的标价,之后再定好咱们店每道菜的价格。”
张凯琪讶然:“婉宁姐,这么重要的决定,你就这么放心交给我来做?”
她就是个打工的,怎么能决定每道菜的价格呢?
“都说了,这家店往后是要交给你管理的,我只负责每个月来查账就好。我相信你有统筹的能力,你肯定能做好,加油,我看好你。”
“还有优惠力度,就按照这个标准来。这几天就辛苦你了。”
张凯琪忙道:“不辛苦不辛苦,我乐意做这些事情!”
被自己的老板全身心地信任,这种感觉简直不要太美妙。
交代完张凯琪,徐婉宁又去了二号店。
转眼间,又到了二号店分红的时候。
原本,徐婉宁计划的是过年之前分一次红,但所有的股东们都一口咬定,手头剩余的钱足够过一个富裕年了,账目上的钱就当作流动资金。
眼看着年要过完了,分红的事情也不能再耽搁了。
因为哥哥嫂子们的信任,所以分红一直都是徐婉宁在做,所有人都没有异议。
二号店里,因为现在还不到饭点,所以也没几桌客人。
瞧见徐婉宁来的时候,徐华景就已经将账本准备好了。
“我大致看了一下,因为过年的缘故,生意比起平时好得不是一星半点儿。你们这个季度能拿到手的分红,可比之前几个季度高多了。”
第一个季度,给账目上留了足够的流动资金后,每个人分到手差不多是六千五百块钱,买一套房子的钱都不够,最后还是徐婉宁给每人添了一点,让大家都买了第一套房子。
第二个季度分红,因为很多成本在第一个季度都已经包含了,再加上生意已经彻底步入正轨,所以赚得也比第一季度多,每个人分到手差不多八千块钱,还了徐婉宁的钱以后,又各自买了第二套房子。
徐婉宁番看到账本最后,果然,上面的数字惊人,比第二季度高出了一大截。
留下充足的流动资金,每个人分到手的至少能有一万块钱。
“阿宁,咱们二号店跟你名下的徐家铺子酒楼,不论是规模还是什么都大差不差的,但是三个月下来,二号店的盈利有十多万,但徐家铺子酒楼却只有几万块钱,这个差距是不是太大了?”