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酒店比试（第3页）

国外就选芝士蘑菇海鲜汤，国内就选花雕酒醉鸡，江城就选海味粉丝煲。

本来邓叶还想进来比试那些三不沾等宫廷名菜，现在想想怕是不太合适。

汤就不要太黏稠，也不要太稀，将剁好的海参以及虾仁等碎肉进行焯水，再放汤里炖煮，汤汁充满浓香雅味。

邓叶思来想去，还是将笔记上学到的知识与创新的灵感进行创作菜品。

如果只是一味地追求菜品上的味觉，那便没有更多的意义，而且单调令人乏味，如果在菜品上追寻更多的情感进行调制，那必然是值得当下入手的。

花雕酒挑选国内百年老窖，品上一口便知道风味，鸡也得切成小块状进行蒸，用酒拌浇汁而淋鸡，进行小火蒸制。

海味就是包括鲍鱼和鲜虾以及蟹蚌等进行焖煮后干捞而出，将粉丝干炒至金黄色捞出。

再把粉丝均匀撒上蒜蓉，在将干捞的海鲜铺在粉丝上，全部食材浇上汁放到煲锅中焖煮。

邓叶选择不同的盘子作为装饰，激发汤入味回香的是金丝瓷碟盘，激发酒味入气的是银缠大瓷碗盘，而激发汁泛香稠气息的是镶嵌珠丝的大铁盘。

最后点缀上草或者花，淋上特调的酱汁就大功而成。

这酒店一共有二十桌，每桌都递上三盘菜，邓叶不禁想夸奖酒店的大度与有钱，这要是换作自己怕是不会给这么多食材的。

众人分说不同，但别有一番风趣，两边菜系各有秋色，各有人喜爱。

王孜做成三盘独特菜系，一品海参汤，黑松露银鳕鱼，蒜蓉粉丝蒸扇贝，也是向着海鲜方面做菜品。

邓叶悉心独道的做菜肴，每一步都经过精心的筛选与处理，每一道菜都会认真清洗锅具，菜品偏浓香细品，每一口的咀嚼都有不同层次情感体现。

王孜把握时间的精确以及味蕾上品观，每一处都有仔细雕琢以及用心观察，菜品较为偏香味十足，追求味蕾上的饱满。

二人的菜品有大家逐一点评，通过客人的精确点评后。

主持人大摇大摆的走上台去，在整理台词的同时甚至还白了一眼王孜。

主持人饶有意味的宣布结果：“经过大家激烈的打分后，第三场比赛结果已经出来。”

随后她慢慢停顿念到：“第三场，美食小小怪评分占9。7分，本酒店主厨占9。3分。那么最激动人心的环节到了！本次比试结果是美食小小怪胜出，恭喜你拿到酒店特邀奖金以及奖品。”

邓叶礼貌的伸出手向王孜，得到他回礼后她心中竟然有种说不出的感觉，便慢步上前接住奖品，她向观众席方向进行深切的鞠躬。

邓叶领完奖后更衣出来便看到“DANGUI”比赛的评委，邓叶笑容真切的点头示礼，就在她要走时，评委恳切的把她叫住。

评委是个来自澳大利亚的顶级厨师，她和蔼可亲的面容，眼神中透露着满意神情。

她用一股流利的中文询问着邓叶：“你觉得美食除了有大爱和食感还有什么呢？”

邓叶自信满满回道：“还有保留食材本身带有原味，以及层次上的丰富，更有美观的自信展示。”

评委：“嗯，不错！还有来自观众以及评委想要的热情和付出的品质，所有的人不管是任何美食需求与口感是不同的，所以你倾付感情和带来的美好希望是会得到认可的。”

邓叶微微一怔，瞬间回过神来，用带有一丝柔韧以及真切的语气说道：“谢谢您的指导，我会用真情实感去花在美食制作上带给大家更多的大爱的。”

随后邓叶在人群一眼就锁住那个想偷偷逃跑的叶煜，激动的扑上去拥抱住他。

他们二人在线上及线下的观众祝福下热情的拥吻在一起，宣誓爱的权利。

星空如此亮丽，银河划过一条长长的轨线，闪烁着爱意的光芒。