“刮沫。”莫惊春道,声音依旧平稳。
最令人屏息的时刻到来。
莫惊春轻拿碗盖巧劲画圈,在某个位置突然松手,手腕稳定得没有一丝颤抖。而那盖碗居然悬停于茶碗边,就那么挂在一边。
所有人的心都提到了嗓子眼,唯恐那碗盖不稳落下。
然而,时间仿佛在那一刻凝固了。碗盖稳稳悬停,碗盖与碗身之间,只留一道细如发丝的缝隙。晶莹的茶汤,便从这道微不可察的缝隙中,被一股无形的力量牵引着,拉成一道极细、极亮、极稳的金线,流入茶台中!
整个洗茶过程,竟无一声水响。水汽缭绕中,那悬停的盖碗,如同凝固在半空的艺术品,充满了惊心动魄的平衡之美与力量的控制。
这便是“盖碗悬停”,力与美的极致考验。
“盖碗悬停,聚气凝神。”莫惊春低语,目光专注如星。
将碗盖与茶碗重新合上,注入热水。
这次,莫惊春开始用一种极其缓慢、极其均匀的节奏,将碗盖一圈沿茶碗内壁腰线悬压数圈,动作幅度极小,仿佛只是在感受碗中茶汤的重量与温度。
这便是“搓茶”,以掌心的温度与轻柔的旋转,让碗中的茶叶与水进行更深层次的交融,唤醒茶汤沉睡的层次。
“搓茶。”
果然,深藏的茶香喷涌而出,莫惊春立刻收获“哇”声一片。
合拢盖碗,碗盖微偏一侧,莫惊春单手抓起整只盖碗,将茶汤倒入公道杯中。
“入海!”
她轻声道,动作却不停,那只空着的手将盖碗茶托凌空倒转,而抓着盖碗的手则在空中划出曼妙流畅的弧线,直接将盖碗翻转,以碗盖支撑放置在之前倒转的茶托之上。
“蝶舞,展茗!”
随着清晰的解释,倒扣的茶碗被取走,茶叶展示在众人面前。
最后,莫惊春右手持公道,左手轻托,将澄澈金红、蕴满精华的茶汤,均匀地倾注在茶台上的三只品茗杯中。
水流成线,注入杯底,发出悦耳的泠泠之声,水汽氤氲,茶香在这一刻达到了顶峰,馥郁、醇厚、带着岩韵的骨鲠,霸道地占据了整个空间。
她终于抬起眼,眸光清亮,示意众人观茶。
唇边更是含着一丝若有若无的、尘埃落定的浅笑,“诸位,请品。”
莫惊春声音带上了一丝不易察觉的轻快。光影在她专注的眉眼间跳跃,仿佛真有灵蝶绕腕而生。
“好!”不知是谁,压抑不住心头的震撼与赞叹,率先低呼出声。这一声如同投入平静湖面的石子,瞬间激起满堂喝彩。。
那些特意来观摩学习的其他茶馆东家,眼中充满了惊艳与叹服。
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莫惊春将分好的茶汤,一一敬奉给席前几位德高望重的老茶客。茶香随着热气袅袅升腾,仿佛有形的实体,钻入每个人的心脾。
这便是茶之生命最完美的呈现。
“神乎其技!今日方知何为茶道!”
“这‘盖碗悬停’,简直闻所未闻!莫三姑娘真乃神人也!”
“续物山房,名不虚传!名不虚传啊!”
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角落里几位衣着华贵的夫人小姐,目光灼灼地盯着莫惊春行云流水的动作和她身上那份沉静专注的气度,低声议论着,显是动了请她入府表演茶道的心思。
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赞誉之声不绝于耳,莫惊春只是微微欠身还礼,唇边噙着一抹恬淡的笑意。
续物山房的名号,连同这青花瓷盖碗和莫惊春这“茶博士”的技艺,在这一盏茶香里,悄然攀上了新的高度。
而这个时代没有的茶道绝艺,经由她的手现世,也算得到了传承。
“续物茶道”已成为续物茶馆乃至整个浮梁城最耀眼的名片,更成了莫家三房“续物山房”这金字招牌上最璀璨的一抹光华。